De Aziatische keuken? Een streling voor het oog én de smaakpapillen.
De Aziatische keukens winnen de laatste jaren steeds meer terrein. En niet alleen sushi! We worden steeds vaker verleid met exotische smaken uit Thailand, Japan, China en India. Geraffineerd, kleurrijk, verzorgd, veelzijdig, mooi om te zien... De Aziatische keuken maakt steeds meer deel uit van ons dagelijks leven.
Aziatisch koken?
Ook al heeft elk Aziatisch land zijn eigen culinaire tradities en invloeden, toch bestaat er zoiets als een Aziatische keuken omdat ze een aantal raakpunten hebben, zoals de gebruikte ingrediënten, de kooktechnieken en de opbouw van de maaltijden (alle gerechtjes samen op tafel). Het karakter van de Aziatische keuken is gebaseerd op rode en groene pepers en andere pikante chili’s, die door de Portugezen vanuit Amerika werden ingevoerd in Azië, in de 16de eeuw.
Ingrediënten
De Aziatische keuken heeft een aantal hoofdingrediënten die steeds terugkomen: rijst, pepers, rode, gele en groene curry, pindanoten, kaneel, kokosmelk, sojasaus, steranijs, citroengras, kurkuma, komijn, gember, basilicum, vissaus, sesam, oestersaus en knoflook, om de belangrijkste te vermelden.
Thuis
Er zijn tegenwoordig vrij veel Aziatische restaurants, maar waarom probeer je het niet zelf, thuis? Er zijn veel goede redenen voor: het is makkelijker dan je denkt, de ingrediënten zijn overal verkrijgbaar tot in de supermarkt en je hebt er hetzelfde kookgerei voor nodig als voor ‘onze’ gerechten.
Is de Oosterse keuken ook jouw favoriet?
Vegetarische Recepten
Italiaanse Recepten
Gezonde Recepten
Salade Recepten
Barbecue Recepten
Soep Recepten
Hapjes Recepten
Dessert Recepten
Wokrecepten
Aardappel Recepten
Zoete keuken
Gewoon lekker
Gezond eten
Gemakkelijke gerechten
Koken met kinderen
Tafelversiering
Keukengerei
Kooktechnieken
Kookboeken
BBQ
Asperges
Calvé Deel je eigen tradities
Knorr Liefhebbers van de smaak
Kids Kitchen
Fashion
Lichaamsverzorging
Haar
Accessoires
Make-up
Beauty
Voor hem
Echte schoonheid
Vriendschap
Familie
Kind
Baby
Werk
Duurzaamheid
Besparen
Dieren
Persoonlijke ontwikkeling
Hart onder de riem
Nominees
Openhartig
Vrouw van het Jaar
1 product, 1000 meningen
Voordelen
Veelgestelde vragen
Hobby
Knutselen
Sport
Reizen
Spelletjes
Me-time
Doe mee en win
video
Uitstapjes
Zomer
Huishouden
Schoonmaken
Wassen
Interieurtips
Decoratie
Tuin
Voorjaars- schoonmaak














