Artikel

Bifteki ( grieks )

Bifteki ( grieks )

lekker grieks recept

Bifteki (Griekse gehaktballetjes) en Bifteki me tiri (met kaas)

1 kg gemengd gehakt
2 eetlepels verse fijngesneden peterselie
1 eetlepel gedroogde munt
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels paprikapoeder
2 uien, fijngesnipperd
2 eieren
8 eetlepels paneermeel
1 theelepel peper
2 theelepels zout
1 theelepel oregano
evt. olie en bloem
evt. fetakaas

Het gehakt met de eieren, peterselie, paneermeel en munt goed door elkaar mengen. Vervolgens de gesnipperde uien, peper, zout, paprikapoeder, oregano, en 2 eetlepels olijfolie aan het gehakt toevoegen en goed kneden tot een glad geheel. Rol hiervan langwerpige, niet te dikke gehaktballetjes en grill ze op een barbecue of hete bakplaat. Of haal ze door de bloem en bak ze donkerbruin in de hete olie.
Ook lekker: bifteki me tiri (bifteki gevuld met kaas.) Neem feta of andere pittige kaas. Vorm je de gehaktballetjes om een blokje kaas. Verder bereiding is hetzelfde.

Super lekker met zatziki en witte kool salade

9 Reacties

miko
miko
11 januari 2010 om 22:01
Mmmmm, dit lijkt me heerlijk. Ga het ook eens uitproberen!
roxana1969
roxana1969
11 januari 2010 om 21:59
lekker
Seraphine
Seraphine
11 januari 2010 om 20:21
Lijkt me erg lekker, ook de kids zijn dol op feta, dus ik ga dit zeker proberen.
poesje
poesje
11 januari 2010 om 19:27
lijkt me zeker lekker met kaas want van fetta hou ik nie zo dit ga ik zeker een keer proberen.
Miep75
Miep75
11 januari 2010 om 19:15
zo dat klinkt lekker, ga het zeker probern
Chani
Chani
11 januari 2010 om 19:10
volgens mij hoort er ook komijn in, toch? erg lekker in ieder geval
sandra-robyn
sandra-robyn
11 januari 2010 om 19:09
dat is het lekkerste wat je bij de griek kan bestellen . ik ben er gek op en maak het ook vaak thuis. het is zo gemaakt en smaakt zo heerlijk. toch maar snel weer een keer maken
naomiloves
naomiloves
11 januari 2010 om 18:39
deze zijn ook kant en klaar te koop bij de aldi...
Hamide
Hamide
11 januari 2010 om 18:37
Lijkt mij lekker. Dit ga ik uitproberen van de week.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen