Conimex schrijft geschiedenis

Dit jaar bestaat Conimex 80 jaar! Dat viert Conimex met speciale verjaardagsedities: Nasi Koening, Kroepoek Katjang Pedis en de Satesauzen Hot Sambal, Romige Kokos en Gado Gado. Yunomi dook in de archieven en vertelt over de bijzondere geschiedenis van Conimex!

Van Spanje naar Azië

De ontstaansgeschiedenis van Conimex begon op 1 maart 1932 in het koetshuis van notaris Schouten. In het begin produceerde Conimex nog geen oriëntaalse producten! Het merk richtte zich vooral op de import van Spaanse producten als olijfolie en ansjovis. Het koetshuis diende toen als opslagplaats. 

Na enkele jaren besloot de oprichter samen te gaan met de heer Sterneberg. Dit was het moment waarop het bedrijf meer exotische producten ging importeren. Hiermee specialiseerde de onderneming zich al voor de tweede wereldoorlog volledig op rijsttafelproducten. Al snel ging Conimex zelf de producten samenstellen. Zo veranderde het koetshuis van opslagplaats in fabriek.

Van sambal tot chocoladeblokjes

Het eerste product was sambal oelek. Al snel volgde de gebakken sambal. Door de groeiende vraag naar Indische rijsttafelproducten werd de bedrijfsruimte in 1939 uitgebreid. Door de Tweede Wereldoorlog werd de import van Indische producten steeds moeilijker en zelfs onmogelijk. De productie van sambal kon wel doorblijven gaan. De Spaanse peper werd toen al in het Nederlandse Westland geteeld! In deze moeilijke tijden produceerde Conimex zelfs surrogaten als juspoeder, bouillonpasta, chocovit (voor chocolademelk) en chocoladeblokjes.

Oosterse maaltijd thuis

Na de oorlog nam de vraag naar Conimex-producten weer toe. Niet alleen de afnemers van voor de oorlog wilden weer Conimex. Ook de grote groep mensen die repatrieerde uit het toenmalige Nederlands-Indië wilden gekruid eten. 

In de vijftiger jaren werd het Chinees/Indisch eten zeer populair. Dit kwam door de terugkeer van grote groepen Nederlanders uit Indonesië, de opkomst van de Chinese restaurants, maar vooral door Conimex die het mogelijk maakte thuis oosters te koken.

En nog steeds koken we graag over de grenzen. Is de Oosterse keuken ook jouw favoriet?