De koningin van de groente

Misschien heb je het al gemerkt. Deze week wijdt Yunomi aan La Bella Italia. Vandaar dat je in de Openhartig, en in de door jullie voor jullie rubriek, artikelen zult vinden over Italië. Vorige week plaatsten we al een oproep om je favoriete Italiaanse recept met ons te delen. Heel wat Yunomi-lezeressen hebben hun Italiaanse kookkunsten al met ons gedeeld. De lekkerste recepten belonen we met een Bloemenbon en natuurlijk een prominent plekje op Yunomi. Lijkt het je leuk om alsnog je favoriete Italiaans recept met ons te delen? Dit is je kans!

*Menugang: Hoofdgerecht * BEREIDINGSTIJD; 50 Min * INGREDIENTEN- Voor 4 personen. * 1 Bakje Knor mix Italiaanse Pasta- Ovenschotel. * 2 rode uien. *1 courgette * 1 eetlepel olijfolie. * 1 bakje champignons(optioneel) * 100 g geraspte kaas. * 250 g pasta (penne) * 2 bakjes ham/ spekblokjes Aldi ,of 400 g gehakt(option)

Dit gerecht met gestoofde kalfsschenkels eten wij erg graag.Normaal wordt het vaak geserveerd met risotto ala Milanese, die zo prachtig geurig en gekleurd is door de saffraan. Ik doe echter de saffraan in het stoofgerecht en we eten er pasta of ( Turks) brood bij. Het gerecht maak je helemaal af aan tafel door er naar smaak wat gremolata overheen te doen.

Het is weer tijd voor Hollandse asperges! Met asperges kun je eindeloos variëren. Van aspergesoep, een heerlijke salade met groene asperges tot asperges met zalm. Ben je op zoek naar wat inspiratie? Yunomi trakteert je op een overheerlijk asperge recept, waar je heerlijk van zult genieten. Dat wordt smullen!

Houd jij van Italiaans eten? Dat komt goed uit want op Yunomi is het de Italiaanse week. Iedere dag delen we met jou een lekker Italiaans recept uit Francesca’s kookboek. Daarvoor zijn we nog op zoek naar Italiaanse fijnproevers. Wie ons laat meesmullen, maakt kans op overheerlijke prijzen. . Doe je mee?

Ik heb drie kinderen met niet alleen ieder hun eigen smaak, maar ook nog een waarbij goed moet opletten wat die eet in verband met koemelkeiwitallergie. Voor haar maak ik dan ook altijd de cannelloni zonder de bechamelsaus en geraspte kaas.

Op Yunomi staan regelmatig kleine prijsvragen. De ene keer geven we bloemenbonnen weg, de andere keer vrijkaartjes voor een evenement. In dit artikel vertellen we onderin de reacties wie een prijs heeft gewonnen. En dank voor al jullie bijdragen en natuurlijk veel plezier met je prijs!

Ra,ra,ra, van welke BN'-er is deze mond?

Ik zou jullie op de hoogte houden van mijn zwangerschap dus ook de eerste foto's wil ik met jullie delen!

Ons viertal heeft het met goed getroffen met ons beiden. Wij zijn echte kattenmensen. En dat weten ze ook.