Eten voor 5 euro per dag? Dat kan!

Een van onze redactrices ging de uitdaging aan om een week lang te eten voor slechts 5 euro per dag. Yunomi vroeg haar hoe haar week is verlopen en wat haar uiteindelijke bevindingen zijn.

Uitdaging?

Nadat de redactrice had gehoord over de Engelse liefdadigheidsactie "Live below the line" ging ze zelf de uitdaging aan om een week lang voor slechts 5 euro te eten. In mei daagt deze organisatie de Engelse bevolking uit om 5 dagen lang te proberen rond te komen met een bedrag dat onder de armoedegrens ligt (De VN legt de drempel daarvoor op ongeveer $ 1,25 per dag.). Het doel? Mensen in de eerste wereld laten beseffen hoe mensen in extreme armoede leven. En om zo geld in te zamelen. 

 "Als ik dit idee nu eens gebruikte om de strijd met de crisis aan te gaan? ", dacht onze redactrice. En zo begon ze eraan, met 5 euro om 3 keer per dag mee te eten...

Haar bevindingen

"Zoals ik verwacht had, moest ik goed organiseren en aardig wat fantasie gebruiken om met dit beperkte bedrag rond te kunnen komen", legt onze redactrice uit, "maar ik stond versteld van het plezier waarmee ik eenvoudige gerechten kon eten, en van het feit dat ik er toch in slaagde gezond en evenwichtig te eten." 

Dus ja, het is mogelijk om te eten voor slechts 5 euro per dag; maar het is allesbehalve simpel. Vooral wanneer je lange werkdagen hebt: het is heel moeilijk om te vinden wat je zoekt als je gewoon stopt bij de eerste de beste supermarkt. Je moet heel goed nadenken en de juiste winkel kiezen om je inkopen te doen. "Als ik vrij had kunnen nemen, dan had ik naar verschillende markten kunnen gaan en prijzen in verschillende winkels kunnen vergelijken", merkt ze op. "Maar dat was niet het geval. Wat ik ook snel doorhad, was dat ik 's avonds op zo'n manier moest koken dat ik de dag erna nog genoeg over had om 's middags de restjes te kunnen opwarmen. Op die manier schoot er meer geld over om na het werk nog inkopen te gaan doen. En dan kon ik uitgebreidere gerechten maken of zelfs een stukje vlees of fruit kopen." 

Kortom, onze redactrice heeft deze uitdaging op een positieve manier doorstaan, maar ze geeft toe dat ze een behoorlijk voordeel had: "Ik eet zelf nooit tussen twee maaltijden door, en ik ben ook helemaal geen zoetekauw. Voor mij geen frisdrank of tussendoortjes. Daar heb ik veel geluk mee gehad, want als je goedkoop wilt eten dan zijn dàt juist de dingen die je als eerste achterwege moet laten. En als je die dingen gewend bent, moet het heel erg moeilijk zijn om er plots mee te stoppen!» Wat ze het meeste heeft gemist? «Sushi», zegt ze beschaamd.

De problemen

«Vlees is zo duur! Ik weet wel dat iedereen aanraadt om niet te vaak vlees te eten, maar een goede steak van tijd tot tijd, dat kan zo ontzettend lekker zijn! Maar met mijn budget kon ik me echt geen vlees permitteren."

« Het is heel erg moeilijk om winkels te vinden waar je dingen per stuk of in bulk kunt kopen. Ik moest alleen voor mezelf koken, dus ik had geen grote hoeveelheden nodig.»

« Het is heel lastig om de totale prijs van mijn boodschappen in te schatten als het grootste deel van mijn producten pas aan de kassa wordt gewogen. Het was elke keer weer angstig kijken naar het subtotaal om te zien of het totaal niet boven mijn dagbudget uitkwam!» 

De verrassingen

"Ik was er zeker van dat ik helemaal niet gevarieerd zou kunnen eten met 5 euro, maar uiteindelijk viel dat heel erg mee. Ok, ik heb misschien niet elk dag voldoende groenten en 5 stukken fruit gegeten, maar ik zat er ook niet zo ver naast."

"Eigenlijk zijn die dingen die het gezondst zijn ook het goedkoopst. Ik heb dan ook vooral de minst dure producten gegeten en moet aan het eind van de rit toegeven dat ik bijna gezonder heb gegeten dan ik gewoonlijk doe."

"De laatste tijd kookte ik met heel veel extraatjes. Door deze ervaring heb ik weer geleerd dat eenvoudige gerechten ook heerlijk kunnen zijn."

Wil je ook anderen op het idee brengen om deze uitdaging aan te gaan? Deel dit artikel via Facebook!