Artikel

Finger food

Finger food

Weg met de vork, de lepel en het mes! Vanaf nu eet je het liefst gewoon met je handen.

De naam finger food spreekt voor zich: dit is het soort eten waar je je handen voor vuil mag – of zelfs moet – maken. Bestek komt hier niet aan te pas. Yunomi vertelt je alles wat je moet weten over vingervoedsel!

Klein, fijn en lekker!

Iedereen kent de kleine glaasjes die gevuld worden met lekkers, de typische Spaanse tapa's en pintxos, de kleine worstenbroodjes en belegde toastjes. De term finger food duidt op alles wat je met je vingers kan eten, van tortillachips met een originele dip of kaasnacho's over rauwe groente, fruit en wraps tot verfijnde sushi met wasabi, gember en sojasaus.In sommige culturen is finger food eigenlijk zelfs gewoon 'food': in India, Birma of Ethiopië bijvoorbeeld worden de meeste gerechten met de hand gegeten uit een grote gemeenschappelijke schotel. Een stuk brood doet dienst als lepel, rijst kneed je met je handen tot een balletje en doop je in de saus. Daarom is finger food juist zo gezellig: je deelt echt de maaltijd met degenen die bij je aanschuiven.

Opkomende trend

Met de handen eten verdween bij ons al omstreeks de 16de eeuw, maar de laatste tien jaar wint het zelfs hier weer sterk aan populariteit. Veel traiteurs bieden op trouw- of verjaardagsfeesten bijvoorbeeld speciale menu's aan met verschillende gangen van deze kleine, smaakvolle hapjes.

Flexibel

Een van de grote voordelen van finger food is dat het een erg flexibele manier is om eten aan te bieden. Zo kun je meer variatie op tafel zetten, vaak voor minder geld. Gasten kunnen kiezen waar ze zin in hebben; je kunt volop afwisselen tussen vis, vlees, groente en gevogelte; en je kunt heerlijk creatief spelen met de presentatie. Een laatste groot voordeel is dat deze hapjes snel klaar kunnen zijn, zeker als je kiest voor koude varianten. De lange uren in de keuken behoren tot het verleden! 

Ben jij bekend met finger food? Maak je het wel eens klaar?

494 Reacties

AnnaBrands
AnnaBrands
6 september 2012 om 14:25
Ik denk dat we veel te Westers zijn voor eten met je handen. Het is met de paplepel ingegooit (letterlijk en figuurlijk) dat je met je bestek moet eten. Maar zeg nou zelf...patat eten met een vork...mij lukt het niet hoor. In een restaurant haakt zo'n patat altijd dwars in mijn mond. Ik doe dat gewoon met de vingers hoor, kan mij het schelen! En eerst je handen ontsmetten als je gaat eten? Zand schuurt de maag en je ontwikkeld een goed imuunsysteem.
tollina renee50...
tollina renee50...
2 september 2012 om 12:44
Trek je toch latex handschoenen aan?????
Carla8998
Carla8998
1 september 2012 om 10:33
Daar zouden ze dan een test voor hygiene op mogen los laten. Ik zelf was dan mijn handen maar van mijn buurvrouw(figuurlijk)zou ik het niet kunnen weten ze kunnen het wel zeggen maar zijn ze wel net zo schoon als ikzelf.... Wij lopen met grote boog om dat soort taferelen maar als ik roti maak ben ik de enigste die dat met z'n handen eet.Schep wel alles eerst netjes op dus alleen wat op mijn bord ligt wordt met de handen verpeuzeld.
gerda van der v...
gerda van der v...
24 maart 2012 om 14:38
lekker maar wel met schone handen
gerda van der v...
gerda van der v...
24 maart 2012 om 14:38
lekker maar wel met schone handen
Corien3553
Corien3553
21 maart 2012 om 20:40
klinkt leuk allemaal,maar wel iets erbij om je (vette) vingers aan af te vegen!
sylliek
sylliek
23 februari 2010 om 19:39
Ik maak vaak finger food, heerlijk allemaal hapjes van tapas tot toast. Helaas is voor de bereiding zoveel meer nodig dan alleen fingers...
kyra1990
kyra1990
4 februari 2010 om 22:46
klinkt lekker!
monica43
monica43
4 februari 2010 om 22:46
o lekker met je vingertjes net als kip jammie
Qadesha
Qadesha
4 februari 2010 om 22:45
Klinkt lekker
Susan6684
Susan6684
4 februari 2010 om 22:12
Dat klinkt heerlijk!
hulyaw
hulyaw
4 februari 2010 om 21:55
Heerlijk en makkelijk...
snuitje76
snuitje76
4 februari 2010 om 21:53
En ik mijn kinderen leren met mes en vork te etem haha
1katara
1katara
4 februari 2010 om 21:47
ik begrijp niet waarom sommige mensen met de handen eten vies vinden? die was je toch van te voren?
Joke2046
Joke2046
4 februari 2010 om 21:00
Giemeltje mijn idee hoor.Lekker vis eten met je vingers.En mijn man schaamt zich er niet voor die zit altijd te genieten als ik mijn visje eet haha. En hij maar peuteren met mes en vork whaa .Ik voel graag wat ik eet.
giemeltje
giemeltje
4 februari 2010 om 20:45
Ik ben gek op vis. Als ik in nederland vis eet in een restaurant gebruik ik mijn bestek, alhoewel ik het liever met mijn vingers doe. In turkije eet ik altijd lekker in een restaurent, maar dan buiten op een terras. Hier kan ik me niet bedwingen en eet ik mijn visje lekker met mijn vingers. Mijn man schaamt zich daarvoor. Laatst zat ik ook weer lekker met mijn vingers een visje te eten en de eigenaar van het restaurant vond het zo leuk dat ik zo zat te genieten dat hij me een extra visje bracht. Lief toch.
Anky9262210
Anky9262210
4 februari 2010 om 20:40
ik vind dit leuk om te doen en nog lekker bovendien.maar mijn man en kinderen houden er nietvan om met hun vingers te eten, dit doe ik dan ook gezellig met mijn vriendinnen
mouse
mouse
4 februari 2010 om 20:09
Heeft er iemand nog recepten voor fingerfood hapjes voor een feestje?
Nadie..
Nadie..
4 februari 2010 om 19:57
Lekker! :)
boemba
boemba
4 februari 2010 om 19:54
Lijkt me erg lekker en gemakkelijk bij een verjaardag bijvoorbeeld iedereen kan pakken wat hij wil en je hebt geen vuile borden en bestek, alleen een servetje en desnoods een klein wegwerpbordje. Ook als weekend eten ook heel geschikt.
sandra1245
sandra1245
4 februari 2010 om 19:36
nee nog nooit gemaakt en geproefd
Jeanstar
Jeanstar
4 februari 2010 om 19:13
NEEEEEEEEEEEEE !
Jeanstar
Jeanstar
4 februari 2010 om 19:13
NEEEEEEEEEEEEE !
Jeanstar
Jeanstar
4 februari 2010 om 19:13
NEEEEEEEEEEEEE !
Astrid223842XY
Astrid223842XY
4 februari 2010 om 19:09
Met je handen eten ok. Maar rijst kneden met je handen tot een bolletje en dan in de saus dopen, gaat mij tever... Vind ik vies...
hans5830
hans5830
4 februari 2010 om 18:13
een leuk idee voor een feestje
saltydog
saltydog
4 februari 2010 om 16:42
lekker hoor
marjolijne
marjolijne
4 februari 2010 om 16:23
wel van gehoord niet klaar gemaakt. lijkt me dat daar veel tijd in gat zitten,in het klaaar maken.
coolygirl
coolygirl
4 februari 2010 om 15:51
lekker
yvon91
yvon91
4 februari 2010 om 15:41
ik ehb er nog nooit van gehoord,maar met zo een prikkertje zoals op het plaatje,vind ik niet erg,maar echt eten met je vingers vind ik erg vies,ik hou er niet van om iets aan je handen te hebben,maar dat is persoonlijk

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen