Artikel

Finger food

Finger food

Weg met de vork, de lepel en het mes! Vanaf nu eet je het liefst gewoon met je handen.

De naam finger food spreekt voor zich: dit is het soort eten waar je je handen voor vuil mag – of zelfs moet – maken. Bestek komt hier niet aan te pas. Yunomi vertelt je alles wat je moet weten over vingervoedsel!

Klein, fijn en lekker!

Iedereen kent de kleine glaasjes die gevuld worden met lekkers, de typische Spaanse tapa's en pintxos, de kleine worstenbroodjes en belegde toastjes. De term finger food duidt op alles wat je met je vingers kan eten, van tortillachips met een originele dip of kaasnacho's over rauwe groente, fruit en wraps tot verfijnde sushi met wasabi, gember en sojasaus.In sommige culturen is finger food eigenlijk zelfs gewoon 'food': in India, Birma of Ethiopië bijvoorbeeld worden de meeste gerechten met de hand gegeten uit een grote gemeenschappelijke schotel. Een stuk brood doet dienst als lepel, rijst kneed je met je handen tot een balletje en doop je in de saus. Daarom is finger food juist zo gezellig: je deelt echt de maaltijd met degenen die bij je aanschuiven.

Opkomende trend

Met de handen eten verdween bij ons al omstreeks de 16de eeuw, maar de laatste tien jaar wint het zelfs hier weer sterk aan populariteit. Veel traiteurs bieden op trouw- of verjaardagsfeesten bijvoorbeeld speciale menu's aan met verschillende gangen van deze kleine, smaakvolle hapjes.

Flexibel

Een van de grote voordelen van finger food is dat het een erg flexibele manier is om eten aan te bieden. Zo kun je meer variatie op tafel zetten, vaak voor minder geld. Gasten kunnen kiezen waar ze zin in hebben; je kunt volop afwisselen tussen vis, vlees, groente en gevogelte; en je kunt heerlijk creatief spelen met de presentatie. Een laatste groot voordeel is dat deze hapjes snel klaar kunnen zijn, zeker als je kiest voor koude varianten. De lange uren in de keuken behoren tot het verleden! 

Ben jij bekend met finger food? Maak je het wel eens klaar?

494 Reacties

lief meisje
lief meisje
14 januari 2010 om 09:17
Lijkt me een leuk idee voor een verjaardag of een leuk feestje.
sjakkie
sjakkie
14 januari 2010 om 00:17
leuk en lekker, zeker proberen
Nir
Nir
13 januari 2010 om 23:04
Wel leuk! Ik heb een keer Ethiopisch gegeten, geloof ik, en toen kregen we ook geen bestek, maar een soort van een pannenkoek. Zo kon ik ook gerechten van anderen proberen, iets wat je normaal eigenlijk niet snel doet.
ckitty
ckitty
13 januari 2010 om 22:28
ook leuk op feestjes... :)
sumarto
sumarto
13 januari 2010 om 22:12
nee. Heb je hier recepten van? Zou ik dat ook mogen weten?
spike9
spike9
13 januari 2010 om 22:07
Lekker hoor!!
mrsclooney
mrsclooney
13 januari 2010 om 22:02
de wraps met zalmen roomkaas zijn idd erg lekker
Noa_Lynn
Noa_Lynn
13 januari 2010 om 21:56
deze zijn erg leuk.. Binnenkort een feest dus komt goed van pas dit topic
sisi888
sisi888
13 januari 2010 om 21:50
ook makkelijk om mee te nemen als lunch.
dionnegl
dionnegl
13 januari 2010 om 21:15
leuk , ga dat boek ok kopen
Adakra
Adakra
13 januari 2010 om 21:04
Lekker dat gepeuzel met je handen. Vroeger mocht het niet en nu wordt het gewoon. Smullen maar!
lies.boer
lies.boer
13 januari 2010 om 20:57
heerlijk met je vingers eten. Het voedsel voelen is toch ook belangrijk voor het genieten. Maak vaak voedzame hapjes en dan lekker filmpje kijken. Wraps met zalm en mierikswortelmayonaise en wat sla en in kleine stukjes snijden. Hapt heerlijk weg.
Joycie_83
Joycie_83
13 januari 2010 om 20:43
mmm... heerlijk! Ik ben dol op kleine hapjes :D
rivella67
rivella67
13 januari 2010 om 20:40
Mmmmmmmmmmm lekker.
greetje11
greetje11
13 januari 2010 om 20:22
lekker joh, mag je mij voor wakker maken. Recepten zijn welkom
allema
allema
13 januari 2010 om 20:17
klinkt heel lekker
saltydog
saltydog
13 januari 2010 om 19:58
dit is weer eens wat anders
Hejamatess
Hejamatess
13 januari 2010 om 19:49
Gaan jullie hier ook recepten/ideetjes van plaatsen ? lijkt me erg lekker
jitske44
jitske44
13 januari 2010 om 19:28
weer eens iets anders om te proberen ;-)
den141741
den141741
13 januari 2010 om 19:26
lekker
Bijtjes
Bijtjes
13 januari 2010 om 19:26
Je ziet het idd steeds vaker de laatste tijd, zitten erg lekkere dingen tussen, maar ik ben niet zo'n keukenprinsesje, dus dat maak ik eigenlijk nooit.
DonnaC
DonnaC
13 januari 2010 om 19:21
Ik maak het ook wel eens klaar maar ik ben er toch nog wel even mee bezig voordat ik alle hapjes klaar heb. Maar ik vind het wel leuk om te doen en lekker.
Haremaje
Haremaje
13 januari 2010 om 19:06
We maken altijd soort van rolletjes. Een reepje van een tortilla (wrap) en daar rol je zalm en sla in. Heel lekker!!
Karenkaatjeka
Karenkaatjeka
13 januari 2010 om 19:04
Lekker Tapas maar ook zelf gevulde burrito's wraps. Hier zijn we er dol op en je kan ook varieren met allerlei vullingen.
Mangosap
Mangosap
13 januari 2010 om 18:52
Als wij chili con carne hebben, eten we dat met burrito´s. Dus niet met een vork.
Shining
Shining
13 januari 2010 om 18:37
Ik maak het zelf nog niet, maar op veel feestjes zie je het verschijnen.
Astrid223842XY
Astrid223842XY
13 januari 2010 om 18:35
lekker wraps, met de kerst nog gemaakt kruidenkaas, zalm en sla en kerriesaus, kipfilet en sla.
bobie
bobie
13 januari 2010 om 18:31
Erg lekker allemaal
dept-girl
dept-girl
13 januari 2010 om 18:29
nee ik ben niet zo van de nieuwe dingen de meeste vind ik niet lekker. dus hou het gewoon bij de normale hapjes
arina1956
arina1956
13 januari 2010 om 18:28
lijkt me heerlijk!

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen