Artikel

Finger food

Gemakkelijke gerechten, Kooktechnieken, Hapjes Recepten, Kookboeken

Weg met de vork, de lepel en het mes! Vanaf nu eet je het liefst gewoon met je handen.

De naam finger food spreekt voor zich: dit is het soort eten waar je je handen voor vuil mag – of zelfs moet – maken. Bestek komt hier niet aan te pas. Yunomi vertelt je alles wat je moet weten over vingervoedsel!

Klein, fijn en lekker!

Iedereen kent de kleine glaasjes die gevuld worden met lekkers, de typische Spaanse tapa's en pintxos, de kleine worstenbroodjes en belegde toastjes. De term finger food duidt op alles wat je met je vingers kan eten, van tortillachips met een originele dip of kaasnacho's over rauwe groente, fruit en wraps tot verfijnde sushi met wasabi, gember en sojasaus.In sommige culturen is finger food eigenlijk zelfs gewoon 'food': in India, Birma of Ethiopië bijvoorbeeld worden de meeste gerechten met de hand gegeten uit een grote gemeenschappelijke schotel. Een stuk brood doet dienst als lepel, rijst kneed je met je handen tot een balletje en doop je in de saus. Daarom is finger food juist zo gezellig: je deelt echt de maaltijd met degenen die bij je aanschuiven.

Opkomende trend

Met de handen eten verdween bij ons al omstreeks de 16de eeuw, maar de laatste tien jaar wint het zelfs hier weer sterk aan populariteit. Veel traiteurs bieden op trouw- of verjaardagsfeesten bijvoorbeeld speciale menu's aan met verschillende gangen van deze kleine, smaakvolle hapjes.

Flexibel

Een van de grote voordelen van finger food is dat het een erg flexibele manier is om eten aan te bieden. Zo kun je meer variatie op tafel zetten, vaak voor minder geld. Gasten kunnen kiezen waar ze zin in hebben; je kunt volop afwisselen tussen vis, vlees, groente en gevogelte; en je kunt heerlijk creatief spelen met de presentatie. Een laatste groot voordeel is dat deze hapjes snel klaar kunnen zijn, zeker als je kiest voor koude varianten. De lange uren in de keuken behoren tot het verleden!

Ben jij bekend met finger food? Maak je het wel eens klaar?

Wil je reageren op dit bericht? Schrijf je nu in!

494 Reacties

Peetje

12 januari 2010 om 16:36

Ik heb ze afgelopen zaterdag nog gemaakt voor mijn verjaardag! Heerlijk en alles tot op de laatste kruimel op....

vlinda

12 januari 2010 om 16:30

ziet er altijd feestelijk uit!

Paletmes

12 januari 2010 om 16:25

Als je die hapjes allemaal zelf wilt maken voor een grote groep en mooi presenteren ben je van te voren wel erg veel tijd kwijt

monique87

12 januari 2010 om 16:18

HEt is ook weer eens wat anders. Erg lekker! En makkelijk

mandy67

12 januari 2010 om 15:52

Doe ik al jaren, is gezellig (je zit er lekker bij als gastvrouw), lekker en makkelijk voor te bereiden.

Adolleboel

12 januari 2010 om 15:35

Krijg spontaan zin in eten, als ik alleen al de titel zie

henri

12 januari 2010 om 15:18

het fijste eten

Idaa

12 januari 2010 om 15:02

Altijd makkelijk om erbij te doen

Sandy_

12 januari 2010 om 14:02

Dit is ideaal voor feestjes enzo!! Ik maak het zelf ook heel vaak!

sabine7079

12 januari 2010 om 13:40

jamjam :D

debby34

12 januari 2010 om 13:35

Lekker, gezellig en leuk

pet

12 januari 2010 om 12:43

Wij doen dit geregeld met 2 vrienden stellen erg lekker en gezellig

Jokertjuh

12 januari 2010 om 11:28

Leuk, lekker en gemakkelijk :-P

xlin

12 januari 2010 om 10:41

Lekker, gezellig en fingerfood doet het altijd geod op een feestje.

estherc

12 januari 2010 om 09:20

Vooral met verjaardagen

kizie

12 januari 2010 om 08:09

lekker en gezellig

gekkemars

12 januari 2010 om 08:05

lekker

mbontjer

12 januari 2010 om 08:03

ik hou van dingen uit te proberen en als er kleine hapjes zijn, kun je van meer dingen wat proberen.

ELISE3073

12 januari 2010 om 07:40

Dit is echt heerlijk!!! Ideaal voor feestjes. Zet een schaal met verschillende hapjes klaar en.... het is zo op!!!

door1

12 januari 2010 om 07:34

lekker

Dianne1

12 januari 2010 om 00:27

heerlijk, om je vingers bij op te eten

brunette31

11 januari 2010 om 23:18

Maak het wel eens als hapje voor bijv verjaardag. Wrap met carpaccio,rucola,pijnboompitten en parmezaanse kaas en dan in stukjes is vooral errug lekker

alma1974

11 januari 2010 om 22:57

heerlijk,ga zo door! niks mis mee

carlea

11 januari 2010 om 22:37

mmmmm lekker!!!!!!!!!

dandelion4

11 januari 2010 om 22:37

Heerlijk! Makkelijk te maken en lekker!

Ruulie

11 januari 2010 om 22:33

Ik maak geregeld fingerfood, weinig afwas, heel erg gezellig en heel gevarieerd!

Annemarie78

11 januari 2010 om 22:23

Oh die wraps zijn echt lekker!! Vooral die met zalm en roomkaas, jaammm!!!

jamaco

11 januari 2010 om 21:38

ik heb er wel van gehoord maar ik zou het leuk vinden als ik er ook receptjes voor kreeg!

Fabje

11 januari 2010 om 21:37

Waar zijn de recepten dan Yunomi?? Leuk artikel maar had ook wel leuk en handig geweest als er bijvoorbeeld een link naar zelf te maken Fingerfood aanwezig zou zijn. Haha gemak dient te mens toch? Ik zal eens gaan zoeken. toch bedankt voor de tip!