Artikel

Gezocht: Duits brood recept

Gezocht: Duits brood recept

Gezocht: recept voor Duits brood

Ik ben net een paar dagen in Duitsland geweest en heb daar heerlijk brood gegeten. Ik bak zelf graag brood en ik heb ook verschillende receptboeken hierover. Helaas heb ik echter geen recept van heerlijk vast, zurig Duits brood. Wel van Frans, Marokaans , Italiaans, etc.

Duitsland ligt zo dichtbij dus er moet er toch wel iemand zijn die me hieraan kan helpen. Er wonen toch vast wel Duitse thuisbakkers in Nederland of is er misschien iemand met een Duitse bakker in de familie? Of is het zo'n geheim recept dat niemand buiten de landsgrenzen het mag weten?

Kan iemand mij uit mijn heimwee naar brood helpen?

301 Reacties

erica114139
erica114139
16 mei 2012 om 22:42
Hmmmmm lekker duits zuurdesembrood.
brennie1966
brennie1966
16 mei 2012 om 22:26
Oh lekker!
Flooor
Flooor
16 mei 2012 om 22:21
het heet dezem of zuurdezem brood dat is van dat hele stevige brood waar bijna geen lucht in zit. ik weet niet of je dat bedoelt maar anders kun je daar is op zoeken
bianca72
bianca72
16 mei 2012 om 22:18
Nee, ik vind Duits brood écht niet lekker!
pitbull_lady
pitbull_lady
16 mei 2012 om 21:11
Deze site gebruik ik zelf ook wel voor Duitse recepten: http://allrecipes.nl/recepten/duitsland-recepten.aspx Groetjes Pitbull_lady
Monique7576
Monique7576
16 mei 2012 om 21:10
Ik vind het Duitse brood ook lekkerder als ons brood Op de een of andere manier vult het veel beter, Jammer genoeg kan ik je niet helpen aan een recept hiervoor Succes verder
adrie5011
adrie5011
16 mei 2012 om 20:08
geen idee
lieke5212
lieke5212
16 mei 2012 om 19:23
Ik heb een vraag over broodbakmachines: zijn de goedkope ook goed? Wie heeft er ervaring met goedkopere exemplaren?
Maribas
Maribas
16 mei 2012 om 23:24

hoi ik heb 2x een bakmachine van AFK gehad, type BN 2 van 49,- euro. Een perfecte machine om mee te oefenen. de machines gaan bij 3-4 keer per week gebruiken ongeveer 2-3 jaar mee. Ik had nu dezelfde machine gekocht, maar de fabriek is over genomen door tarrington house en de kwaliteit was heel slecht, ik heb hem na 1x gebruiken teruggebracht.
Nu heb ik na lang zoeken op het internet De Panasonic SD-2501 WXE gevonden. Hij is niet goedkoop ongeveer 169 euro . Maar de kwaliteit is natuurlijk ook stukken beter.De revieuws waren erg goed over dit type nr. alleen hij was een poos niet leverbaar, maar zal een deze dagen wel binnen komen.
sucses met kopen

marion5592
marion5592
26 mei 2012 om 16:42

je kunt toch beter in de duurdere investern als je veel bakt dan haal je dat er heel snel weer uit

geke1962
geke1962
16 mei 2012 om 18:57
zuurdesem kun je zelf maken ik heb een kook boek hier van moet hem alleen even opzoeken hoor wel als je er belang bij heb
espaki
espaki
16 mei 2012 om 17:37
Neem een recept van zuurdesembrood dat komt redelijk dicht in de buurt. Bij de duitse Lidl kun je brood bakmixen kopen, jammer dat ze dat in Nederland niet hebben.
Warda1845
Warda1845
16 mei 2012 om 17:33
Kunnen wij niet wat broodrecepten ergens bundelen? OF bestaat dit al op de yunomi site
rene3521
rene3521
16 mei 2012 om 16:52
ik bak ook zelf brood( en maak jam) ,mijn jongens willen geen ander brood meer .wel is waar in een brood machine . rond de 0,75 cent per brood 250 gram bloem of tarwe meel(bruin meel ) ,250 gram broodmix (kant en klaar), 25 gram boter, 3 gram zout , 10 gram verse gist niet direct met het zout eerst de gist en als laatste de zout, 330 ml lauw water en bijwit brood kan je dit vervangen door lauwe melk .succes ermee ....
annie4108
annie4108
16 mei 2012 om 16:10
das zuurdesem brood, kijk eens bij de natuurwinkel daar hebben ze dat in verschillende soorten
woesahgirl
woesahgirl
16 mei 2012 om 15:50
Eliane laat dat muslierecept maar zien, ben benieuwd
NL82
NL82
16 mei 2012 om 15:28
vers brood is heerlijk en zelf gemaakt helemaal
Miranda6030
Miranda6030
16 mei 2012 om 15:21
Klinkt goed. Dat ga ik ook eens maken. Bedankt voor de tips
Gerthe
Gerthe
16 mei 2012 om 15:05
het is lekker en voedzaam. ik denk dat het meer weg heeft van onze roggebroden.
waterval
waterval
16 mei 2012 om 14:52
das lekker brood
dorette
dorette
16 mei 2012 om 14:41
heerlijk duits brood kijk op internet
zbb6101938
zbb6101938
16 mei 2012 om 14:32
sr.oetker kochrecepten kunt u het misschien vinden
ShadowLea
ShadowLea
16 mei 2012 om 13:47
Wat je zoekt heet Zuurdesem. In Duitsland is er gewoon bakmix voor te koop bij de Edeka. (Wonen aan de grens heeft zo z'n voordelen ;)) Probeer deze eens: http://www.chefkoch.de/rezepte/1840241298299158/Bauernbrot.html
hellen42
hellen42
16 mei 2012 om 13:42
leuk om te lezen dit, vind dat brood ook altijd zo lekker
lizzy8157
lizzy8157
16 mei 2012 om 13:40
Onze buren zijn duitsers. Zij kunnen nog steeds niet wennen aan ons brood en bakken ook zelf.
Tessa3
Tessa3
16 mei 2012 om 13:39
Zuurdesmbrood is bij diverse (warme) bakkers te koop.
Olifantje
Olifantje
16 mei 2012 om 13:10
Het is super brood mmmmmmmmmmmmm
anneke 46
anneke 46
16 mei 2012 om 13:06
Kijk voor duitse recepten op Chefkoch.de. Op deze site zetten heel veel mensen in Duitsland recepten op.
Marlies2008
Marlies2008
16 mei 2012 om 13:01
Het is inderdaad lekker brood!
yvonne1957
yvonne1957
16 mei 2012 om 13:00
ja lekker dat brood..

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen