Artikel

Gezocht: Duits brood recept

Gezocht: Duits brood recept

Gezocht: recept voor Duits brood

Ik ben net een paar dagen in Duitsland geweest en heb daar heerlijk brood gegeten. Ik bak zelf graag brood en ik heb ook verschillende receptboeken hierover. Helaas heb ik echter geen recept van heerlijk vast, zurig Duits brood. Wel van Frans, Marokaans , Italiaans, etc.

Duitsland ligt zo dichtbij dus er moet er toch wel iemand zijn die me hieraan kan helpen. Er wonen toch vast wel Duitse thuisbakkers in Nederland of is er misschien iemand met een Duitse bakker in de familie? Of is het zo'n geheim recept dat niemand buiten de landsgrenzen het mag weten?

Kan iemand mij uit mijn heimwee naar brood helpen?

301 Reacties

els1955
els1955
12 mei 2012 om 21:01
Bij Kaufland en de Duitse Aldi krijg je kant en klaar mix om zelf brood mee te bakken in alle varianten ook wat jij lekker vindt Ik hoop dat je in de grensstreek woont ,Want het loont ik bak al jaren Duits brood
Millie2
Millie2
12 mei 2012 om 20:11
ik vind duits brood ook heerlijk en eet het iedere week, te koop bij AH. Helaas heb ik geen recept voor je.
Hanneke62
Hanneke62
12 mei 2012 om 19:40
Ik vind het Duitse brood ook erg lekker, maar heb helaas geen recept, misschien even googlen.
Leeentjuh
Leeentjuh
12 mei 2012 om 19:00
Ik vind Belgisch brood lekkerder
2411connie
2411connie
12 mei 2012 om 18:05
Bij albert heijn verkopen ze toch duits brood?
Diba
Diba
12 mei 2012 om 17:43
Geen idee, vind het ook niet lekker! Maar die heerlijke Kaiserbrötchen,daar mag je me voor wakker maken.
Hulya3424
Hulya3424
12 mei 2012 om 17:21
Geen idee
eva23
eva23
12 mei 2012 om 16:30
ja daar staat mij ook iets van bij.'t stoepje verkoopt volgens mij dit brood
cynthiamusters
cynthiamusters
12 mei 2012 om 16:26
bakkerrij t stoepke op de markt, volgens mij komt die uit spakenburg verkoopt het duitse brood su6
cynthiamusters
cynthiamusters
12 mei 2012 om 16:26
bakkerrij t stoepke op de markt, volgens mij komt die uit spakenburg verkoopt het duitse brood su6
penny62
penny62
12 mei 2012 om 15:53
ik zou het niet weten.
Tonnie54
Tonnie54
12 mei 2012 om 15:50
het brood is inderdaad lekker helaas geen recept van
hoco
hoco
12 mei 2012 om 14:58
in nederland kun je het proberen bij zo`n biologische winkel daar verkopen ze het in ieder geval wel
rian000
rian000
12 mei 2012 om 11:15
Sorry, geen idee, maar, lang leve het internet!!
mirl
mirl
12 mei 2012 om 10:56
Ook in Duitsland kun je verschillende soorten brood kopen. De Duitse broodjes lijken wel erg op de Nederlandse. Het zuurdesembrood is inn derdaad anders en ligt waarschijnlijk toch aan het rijzen en dat is thuis moeilijker.
Leila8362
Leila8362
12 mei 2012 om 10:07
Kijk eens op www.chefkoch.de daar kan je heel veel duitse recepten vinden :-)
monique7345
monique7345
12 mei 2012 om 09:54
een vriendin van me brengt soms van dat kant en klare deeg voor duitse broodjes en pretzels mee uit duitsland. hoef ik alleen maar even af te bakken, zo lekker!
nhei
nhei
12 mei 2012 om 09:47
Het meeste Duitse brood wordt inderdaad met suurdesem gemaakt (Sauerteig). Het bakproces duurt lang en is lastig. Succes!
Risje15
Risje15
12 mei 2012 om 09:15
Ik zou het niet weten. Het Duitse brood is zeker lekker! Maar hoe je het bakt? Gene idee...
linda5357
linda5357
12 mei 2012 om 09:09
Ik heb helaas geen recept voor je maar dat zal ook wel lastig worden omdat veel duits brood met zuurdesem wordt geresen ipv met gist. Zuurdesem is lastig te gebruiken in een thuis situatie omdat het meestal vele jaren oud is en de bakkers maken er steeds iets meer van en gebruiken iets ervan. Dat doe je thuis in je koelkast niet zo makkelijk.
wilma2691
wilma2691
12 mei 2012 om 09:00
lekker brood idd
childs
childs
12 mei 2012 om 08:28
als duitsland vlakbij ligt rij je naar een bakker of restaurant heen daar en vraagt hem/haar om een recept
jaklpisa
jaklpisa
12 mei 2012 om 08:05
kijk even op google.
derkina1
derkina1
12 mei 2012 om 07:23
helaas geen recept
sumbul20
sumbul20
12 mei 2012 om 03:37
google
jeannet
jeannet
12 mei 2012 om 00:31
Heb je al yunomi's kookboek bezocht hier op de site en dat intypen in de zoekbalk. Weet niet of je al nuttige tips hebt gekregen, maar anders zou ik eens aan zoeken via de google zoekmachine en anders via google.de en dan "BROT", succes
susieone7
susieone7
11 mei 2012 om 23:36
heerlijk dat duitse brood, maar heb er geen recept van.
Twin
Twin
11 mei 2012 om 23:18
Heb het helaas niet, maar is wel lekker he!!
Connie97
Connie97
11 mei 2012 om 23:08
Ik vind het ook zo'n lekker brood maar als ik thuis ben smaakt het toch anders dan in de vakantie.
christel1222
christel1222
11 mei 2012 om 23:01
ik ga dat donkere broofd maar eens proberen. klinkt lekker.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen