Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

anja4552
anja4552
3 februari 2012 om 20:15
Rauwe andijvie met spekjes.
Regina1307
Regina1307
3 februari 2012 om 20:03
Héérlijk stampotten!
Boefie
Boefie
3 februari 2012 om 18:36
Boerenkool is favoriet. Ik doe daar een schep sambal door en een flinke lepel creme fraiche.
mirl
mirl
3 februari 2012 om 18:35
Lijkt me helemaal niets, en ik houd ook niet van stampot. Geef mij maar alles apart zodat je goed kunt proeven wat je eet.
jenjan
jenjan
3 februari 2012 om 18:11
eens een keer wat anders, lijkt met lekker, ga het eens proberen
Happy 21
Happy 21
3 februari 2012 om 17:56
Ik ben niet zo dol op boerenkool...satesaus is bij mij ook niet echt favoriet dus deze laat ik aan me voorbij gaan!
mia4134
mia4134
3 februari 2012 om 17:46
misschien wel eens lekker voor de variatie
Julalala
Julalala
3 februari 2012 om 17:32
Nee, deze combinatie zal ik nooit gaan nuttigen. Ik houd het gewoon bij de klassieke versie, overheerlijk!
Twingo-girl
Twingo-girl
3 februari 2012 om 17:01
Boerenkool en satésaus, nee dat lijkt me niets
vergeetmenietje
vergeetmenietje
3 februari 2012 om 17:00
lekker
jamien
jamien
3 februari 2012 om 16:59
lekker ga het ook eens proberen
Sorbotrol
Sorbotrol
3 februari 2012 om 16:49
Vorig jaar heb ik een keer de verse boerenkool van het land in de wokpan gegooid. Er ging iets door heen, ik weet helaas niet meer wat. Maar het was onwijs lekker. Mijn man en ik balen nog steeds dat we het recept kwijt zijn.
leven
leven
3 februari 2012 om 16:15
lekker ga het ook eens proberen vind het toch altijd zo lekker die winterstampotten
mamahannie
mamahannie
3 februari 2012 om 16:10
Ga het zeker uitproberen, ik hou wel van vreemde combinaties. Verder vind ik alle stamppotjes wel lekker, maar hutspot heeft mijn voorkeur.
cindy3257
cindy3257
3 februari 2012 om 16:06
Perfect weer nu voor stamppot
mariska-1975
mariska-1975
3 februari 2012 om 16:00
apart weet niet of ik het wil proberen houd me wel bij mijn spekjes
kittie2393
kittie2393
3 februari 2012 om 15:55
lekker ! Ga ik zeker maken.
lettyb
lettyb
3 februari 2012 om 15:55
vreemde combinatie
famkuh24
famkuh24
3 februari 2012 om 15:44
heerlijk lekker stampot
trudyelsendoorn
trudyelsendoorn
3 februari 2012 om 15:32
klinkt er lekker, ga het van de week uitproberen
trudyelsendoorn
trudyelsendoorn
3 februari 2012 om 15:32
klinkt er lekker, ga het van de week uitproberen
mmas.
mmas.
3 februari 2012 om 15:27
zuurkool met gehakt,puree en ananas als ovenschotel.
puckbenek
puckbenek
3 februari 2012 om 15:26
mijn vriend zal blij zijn die wil overal wel satesaus op haha
Angèle.
Angèle.
3 februari 2012 om 15:21
klinkt goed!
Greetje0905
Greetje0905
3 februari 2012 om 15:14
Nog nooit gehad,toch maar een keer uitproberen. Klinkt wel goed.
Chanel1967
Chanel1967
3 februari 2012 om 14:48
Volgens mij een heleboel calorien........
C.200985XY
C.200985XY
3 februari 2012 om 14:34
Samppot zalm met dille en courgette. Klinkt niet lekker, maar is zalig!
chantal9940
chantal9940
3 februari 2012 om 14:31
ik ga het zeker een keer uitproberen.
jeanine4126
jeanine4126
3 februari 2012 om 14:28
Dit lijkt mij ook niet zo lekker. Ik vind zelf zuurkool wel lekker.
Scar
Scar
3 februari 2012 om 14:23
dit lijkt me echt niet lekker!!

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen