Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

Miep75
Miep75
11 november 2009 om 16:14
lijkt me erg leker ga zeker een keer maken
jeanetzwan
jeanetzwan
11 november 2009 om 16:08
Ben er niet dol op
sanne3131
sanne3131
11 november 2009 om 16:04
Ik denk niet echt dat mijn kinderen dat gaan lusten. Maar ze zijn wel gek op zuurkool met shoarma
Marjan66
Marjan66
11 november 2009 om 15:52
Lijkt mij lekker, gaan wij zeker proberen met extra daarbij gebakken spekjes
jura
jura
11 november 2009 om 15:49
He jasses, satesaus over de stampot!!!
Cora de Gooijer
Cora de Gooijer
11 november 2009 om 15:48
Lijkt me lekker
Sjako
Sjako
11 november 2009 om 15:48
Klikt erg lekker, maar helaas geen boerenkooleters in huis. Wij gaan voor de zuurkool met appeltjes en rozijntjes.
Sjako
Sjako
11 november 2009 om 15:48
Klikt erg lekker, maar helaas geen boerenkooleters in huis. Wij gaan voor de zuurkool met appeltjes en rozijntjes.
Rosanne441929
Rosanne441929
11 november 2009 om 15:47
Lijkt me wel wat, ga het zeker proberen
Tineke83
Tineke83
11 november 2009 om 15:44
pindasaus over je stamppot? lijkt me niets, maar aan de andere kant... alles smaakt lekker waar je pindasaus overheen knalt...
Barones2
Barones2
11 november 2009 om 15:23
Misschien probeer ik het wel een keer. Ik denk dat man en kinders het wel lekker vinden

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen