Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

Miep75
Miep75
11 november 2009 om 16:14
lijkt me erg leker ga zeker een keer maken
jeanetzwan
jeanetzwan
11 november 2009 om 16:08
Ben er niet dol op
sanne3131
sanne3131
11 november 2009 om 16:04
Ik denk niet echt dat mijn kinderen dat gaan lusten. Maar ze zijn wel gek op zuurkool met shoarma
Marjan66
Marjan66
11 november 2009 om 15:52
Lijkt mij lekker, gaan wij zeker proberen met extra daarbij gebakken spekjes
jura
jura
11 november 2009 om 15:49
He jasses, satesaus over de stampot!!!
Cora de Gooijer
Cora de Gooijer
11 november 2009 om 15:48
Lijkt me lekker
Sjako
Sjako
11 november 2009 om 15:48
Klikt erg lekker, maar helaas geen boerenkooleters in huis. Wij gaan voor de zuurkool met appeltjes en rozijntjes.
Sjako
Sjako
11 november 2009 om 15:48
Klikt erg lekker, maar helaas geen boerenkooleters in huis. Wij gaan voor de zuurkool met appeltjes en rozijntjes.
Rosanne441929
Rosanne441929
11 november 2009 om 15:47
Lijkt me wel wat, ga het zeker proberen
Tineke83
Tineke83
11 november 2009 om 15:44
pindasaus over je stamppot? lijkt me niets, maar aan de andere kant... alles smaakt lekker waar je pindasaus overheen knalt...
Barones2
Barones2
11 november 2009 om 15:23
Misschien probeer ik het wel een keer. Ik denk dat man en kinders het wel lekker vinden
Keest
Keest
11 november 2009 om 15:20
Pindasaus over spruitjes is ook heerlijk, dus waarom niet? Volgende keer proberen! Ik wil alleen wel wat meer "bite" dus ik roer meestal uitgebakken salami of spek door de stamppot heen.
marijehidding
marijehidding
11 november 2009 om 15:19
Ik heb het geprobeerd. Ik vond het niet zo lekker, maar mijn vriend daarentegen vond het heerlijk!
carrie65
carrie65
11 november 2009 om 15:18
ga het zeker eens proberen om deze stampot te maken lijkt me wel wat.
vondel59
vondel59
11 november 2009 om 15:18
Er wordt te vaak satesaus ergens overheen gegooid, voor het zgn. 'exotische' effect. Geef mij maar gewoon de klassieke boerenkool met rookworst (van de HEMA). Die heeft nog steeds de lekkerste rookworst!
Troetel78
Troetel78
11 november 2009 om 15:17
Mmmm lekker hoor een boerenkoolstampot met spekjes en een goede rookworst !!
marja
marja
11 november 2009 om 15:13
geef mij maar boerekool met worst en een lekkere bal gehakt en een dikke jus, satesaus lijkt me er niet lekker bij, maar ja als je het niet probeert dan weet je het niet. Vanavond staat de boerekool dan ook bij ons op het menu.
mowi
mowi
11 november 2009 om 15:12
ik weet t niet, satesaus is behoorlijk vet
Johanna992132
Johanna992132
11 november 2009 om 15:05
Het is altijd het proberen waard, toch?? of is het wat de boer niet kent,,,, Trouwens dat stampotten spel, dat lukt niet hoor, volgens mij hebben daar meer mensen last van, jammer.
rikie
rikie
11 november 2009 om 15:03
Stamppot is heerlijk maar de combinatie met satesaus vind ik niet zo.
arina1964
arina1964
11 november 2009 om 14:50
Inderdaad jammer van die satesaus, lijkt mij niet zo'n goede combinatie
nathalie81
nathalie81
11 november 2009 om 14:46
MMMM, klinkt lekker, ga ik zeker proberen.
klaziena
klaziena
11 november 2009 om 14:46
Doe maar gewone stamppot zonder satehsaus.
anny4
anny4
11 november 2009 om 14:40
Lijkt me niet lekker met satesaus! Gewoon een lekkere jus eroverheen. Toevallig gaan we vanavond aan de boerenkool. Eet smakelijk allemaal.
KAAT64
KAAT64
11 november 2009 om 14:37
Boerenkoolstampot vind ik niet zo lekker. Geef mij maar zuurkoolstamp, daar kun je me echt wakker voor maken.
Grazyhanna
Grazyhanna
11 november 2009 om 14:27
Mijn moeder deed ook stukjes kaas door stamppotten.. dat vond ik het lekkerste bij stamppot andijvie. Maar mijn vriend vind dat niet zo'n succes en het er koud door heen doen zonder dat het goed warm wordt vind ik zelf niet zo lekker...
resi
resi
11 november 2009 om 14:23
moet ik even aan wennen aan deze kombinatie, maarja je moet het eigenlijk eens proberen want boerenkool vind ik lekker maar sate ook, dus wie weet
ckitty
ckitty
11 november 2009 om 14:23
hmmmm... was net van plan om boerenkool te gaan maken vanavond.... lekker...
yhabe
yhabe
11 november 2009 om 14:22
boerenkoolstamppot met augurk is ook heel lekker.
Ellen11698
Ellen11698
11 november 2009 om 14:20
lijkt me lekker met die sate sauce ik serveer het wel bij spruitjes maar met boerenkool ! maar ga het zekerr een kker proberen

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen