Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

Caro43
Caro43
16 november 2009 om 13:07
Welke winkels doen hieraan mee?
Caro43
Caro43
16 november 2009 om 13:07
Welke winkels doen hieraan mee?
jet1208
jet1208
16 november 2009 om 13:16
Heb het zaterdag bij de Emte gekregen bij 2 rookworsten. Staan inderdaad heerlijke, verrassende recepten in. Eet smakelijk
Doppey
Doppey
16 november 2009 om 13:30
ja, het spel werkt inderdaad heeeeeeeeeeeeeelemaaaaaal niet...
Ladyhawk
Ladyhawk
16 november 2009 om 13:43
Jammie, goede tips
freerkje219217
freerkje219217
16 november 2009 om 13:45
Boerenkoolstampot met shoarma is ook erg lekker!
omacountry58
omacountry58
16 november 2009 om 16:12
Heerlijk die Stamppotten eet het heel graag vooral Rauwe Andijvie stamppot met spekjes
Spiderangel
Spiderangel
16 november 2009 om 21:11
Zeker nu het weer kouder wordt eet ik graag weer stamppot. De stamppot spruitjes met oude kaas en verse worst is toch wel mijn favoriet.
margreet63
margreet63
17 november 2009 om 10:30
Heerlijk hoor stamppot! Mijn dochter en ik zijn er dol op. We vinden alle stamppotten lekker, maar onze favorieten blijven toch zuurkool en rauwe andijvie stamppot. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
MAMA_VAN_THIJME...
MAMA_VAN_THIJME...
17 november 2009 om 11:18
ohh lekker ga er snel ook weer een maken
an55
an55
17 november 2009 om 11:29
gisteren boekje opgehaald met de stampotten hmmm heerlijke recepten . gelijk vanavond uitproberen.
ebs13
ebs13
17 november 2009 om 13:43
heerlijk winterse stamppotten, hoewel ik in de andere jaargetjden dit ook wel eet hoort het toch echt bij het najaar en de winter
shopaholicB
shopaholicB
17 november 2009 om 14:21
Wat een leuk recept. hoe komen ze erop? toch maar eens een keer proberen want het ziet er leuk uit op zo'n prikker
Tineke_bijouter...
Tineke_bijouter...
17 november 2009 om 18:41
Ik ga het eens proberen. Lijkt mij wel lekker, moet het alleen apart klaar maken voor mijn man, want die lust geen saté-saus.
Liongirl
Liongirl
17 november 2009 om 21:12
Ik heb inmiddels het stamppotboekje in bezit en kan het iedereen aanraden! De bietenstampot (roze prinsessenvariant) bijvoorbeeld is erg lekker en een leuke variatie op de gebruikelijke stampotten
Liongirl
Liongirl
17 november 2009 om 21:12
Ik heb inmiddels het stamppotboekje in bezit en kan het iedereen aanraden! De bietenstampot (roze prinsessenvariant) bijvoorbeeld is erg lekker en een leuke variatie op de gebruikelijke stampotten
sssylll
sssylll
17 november 2009 om 23:47
Gaan we eens proberen, het ziet er wel leuk uit in ieder geval.
Doortje
Doortje
17 november 2009 om 23:51
Ook ik heb het stamppotten boekje. Er staan echt heerlijke stamppotjes in.
henny45
henny45
18 november 2009 om 10:09
lijkt me een heerlijke stamppot, ga het zeker een keer maken
marja k
marja k
18 november 2009 om 12:24
lekker apart en weer eens iets anders. mijn huisgenoten vonden het niet zo lekker die zien toch liever de tradionele stampot op tafel staan.
saskia310181
saskia310181
18 november 2009 om 12:29
ben erg benieuwd naar het stamppottenkookboek van blond gezien de reactie zeker de moeite waard om even naar de winkel te rennen, en dat ga ik zeker doen vanmiddag!
Yvonne346027XY
Yvonne346027XY
18 november 2009 om 13:04
Al een paar stamppotjes gemaakt, heerlijk!
marianna1952
marianna1952
18 november 2009 om 15:01
ben gek op stampot, speciaal die met Vlaamse hutspot en stampot andijvie vind ik ook lekker.
petraenloie
petraenloie
18 november 2009 om 15:18
bij welke supermarktt is hij te krijgen
petraenloie
petraenloie
18 november 2009 om 15:18
bij welke supermarktt is hij te krijgen
catlover4
catlover4
18 november 2009 om 15:28
Kan iemand me vertellen of het boekje verkrijgbaar is bij de ah
j.ag065966
j.ag065966
18 november 2009 om 15:59
klinkt goed ik houd van stampotten en ga deze ook zeker maken.
Kay-Cee79
Kay-Cee79
18 november 2009 om 16:01
Gister zag ik het boekje liggen bij de supermarkt, gelijk 2 worsten in het karretje gegooid met het leuke stamppot boekje, staan echt hele lekkere recepten in en natuurlijk ook de oude vertrouwde.
Kay-Cee79
Kay-Cee79
18 november 2009 om 16:01
Dat was bij de Hoogvliet
adriana1966
adriana1966
18 november 2009 om 16:39
Heerlijk stamppot, ik doe in de zuurkoolstamppot altijd uitgebakken spekjes en een paar eetlepels cremefraiche, jammie.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen