Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

mickske
mickske
4 februari 2012 om 18:13
niet het eerste wat in me op zou komen, maar zal het eens een keer proberen! wat ik zelf heel erg lekker vind, is zelfgemaakte preistamp, met mosterd erdoor!
citylady
citylady
4 februari 2012 om 18:01
Apart is het wel maar ga het niet proberen
mistie
mistie
4 februari 2012 om 17:58
MMMM.... Geloof niet dat ik dit ga proberen... maar idereen die dat wel gaat doen, Eet smakelijk of succes ;-)
NamOes
NamOes
4 februari 2012 om 17:54
Batata met kefta is ook lekker. hmmm gehakt op witte bolletjes en chili saus
Susan8475
Susan8475
4 februari 2012 om 17:51
Wat een aparte combi. Weet niet of dit nou zo lekker smaakt. Maar het is het proberen waard. Ik ga ook voor de ouderwetse stamppot, maar ga van de week oosterse boerenkoolschotel proberen. Ben benieuwd
joke64
joke64
4 februari 2012 om 17:50
lijkt mij niks maar kan altijd proberen
jessica8658
jessica8658
4 februari 2012 om 17:46
Hutspot, maar dan volgens eigen recept, dus geen kant en klare zakjes,
vesoj2
vesoj2
4 februari 2012 om 17:40
Zuurkool met spek ,rookworst en ananas heerlijk.
antoinet9711
antoinet9711
4 februari 2012 om 17:37
ik lust beide zowel satesaus als boerenkool dus ja waarom niet samen, ga het eens proberen, ook heb ik wel eens gehoord dat boerenkool met mosterd en chashew noten ook erg lekker moet zijn
fierske
fierske
4 februari 2012 om 17:33
lijkt me erg lekker
Koffie-leutje
Koffie-leutje
4 februari 2012 om 17:28
Bah ik lust geen sateh..
qtje55
qtje55
4 februari 2012 om 17:26
boerenkool met spek
juud1980
juud1980
4 februari 2012 om 17:25
Nee het lijkt mij niets. Ik hou het toch gewoon op de ouderwetse boerenkool
moslimama
moslimama
4 februari 2012 om 17:22
Volgens mij moet je de stampotten zo laten zoals ze zijn. Een beetje nostalgie toch....
fransina
fransina
4 februari 2012 om 17:18
Lekker
jolanda
jolanda
4 februari 2012 om 17:08
Wat een leuk recept. Ik ben niet van de hollandse pot, maar dit ga ik proberen.
bbbtje
bbbtje
4 februari 2012 om 17:00
Lijkt me lekker.
vlindertje17
vlindertje17
4 februari 2012 om 16:58
zuurkool ananas en ham
yoga
yoga
4 februari 2012 om 16:58
Boerenkool, andijvie, hutspot, zuurkool. Maakt niet uit, allemaal lekker. Eén van de weinige voordelen van de winter.
celine14022000
celine14022000
4 februari 2012 om 16:51
Winterkost heerlijk!! moet zeggen al schotel je me dit voor in de zomer,dan vind ik het nog lekker! Leuke tip om eens te proberen!
Marloes8629
Marloes8629
4 februari 2012 om 16:51
ik vind het wel een rare combi, maar proberen kan altijd
Nellie1968
Nellie1968
4 februari 2012 om 16:45
Lijk me lekker
joelke24
joelke24
4 februari 2012 om 16:35
In vind hem met spekblokjes en kaasblokjes toch lekkerder..dan smelt de kaas er lekker in!
Ineke4701
Ineke4701
4 februari 2012 om 16:31
Ga dit volgende week eens proberen.
tonnie1969
tonnie1969
4 februari 2012 om 16:05
ben gek op satesaus dus ga het gauw proberen
Katja75
Katja75
4 februari 2012 om 16:02
Daar was ik nooit op gekomen!
ada6923
ada6923
4 februari 2012 om 15:58
stamppot zuurkool met daaroverheen gebakken uien en lekkere jusen daarnaast zoetzure groenteof atjar
Jolanda1991
Jolanda1991
4 februari 2012 om 15:56
Ben gek op boerenkool, maar de satesaus laat ik liever achterwege
Bianca3826
Bianca3826
4 februari 2012 om 15:53
zou dit lekker zijn?lekker is wel ouderwetse stampot met een klein beetje mayoniase dr bij mjammie en een lekkere rookwort krijg dr nu al zin in.
kalthof
kalthof
4 februari 2012 om 15:52
Ga het zeker even proberen.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen