Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

Zzinderella74
Zzinderella74
4 februari 2012 om 09:55
Vind eigenlijk elke stamppot wel lekker. VOoral met HEMA rookworst
Corona73
Corona73
4 februari 2012 om 09:54
Stamppot, erg populair deze week was op het nieuws! Grappig, hoe dat dan gekoppeld wordt aan winters weer..
kizie
kizie
4 februari 2012 om 09:40
heerlijk stampot lust alleen geen snijbonen
sandraz
sandraz
4 februari 2012 om 09:37
stamppotten zijn heerlijk maar dan wel op de heerlijk ouderwetse manier.
Nicole13
Nicole13
4 februari 2012 om 09:35
lijkt mij niet echt een lekkere combi.. maar wie weet
Stephy
Stephy
4 februari 2012 om 09:34
lekker!
ellyd
ellyd
4 februari 2012 om 09:30
lekker het maken waard
roebeltje
roebeltje
4 februari 2012 om 09:30
Lekker, maar dan wel zonder rookworst; in de satésaus zitten al genoeg eiwitten!
ria43
ria43
4 februari 2012 om 09:26
lekker!
Susanne82
Susanne82
4 februari 2012 om 09:21
andijviestamppot:-p
sharon27
sharon27
4 februari 2012 om 09:15
oohh dit lijkt me zoo lkkr !! ga t van de week proberen !!
butterfly1984
butterfly1984
4 februari 2012 om 09:12
Hmm ik ben benieuwd, zal het eens proberen. Normaal doe ik altijd spekjes en ui door de boerenkool, en een gebakken eitje erover.
luciada
luciada
4 februari 2012 om 09:11
weer eens iets anders sate erbij.
gerda van der v...
gerda van der v...
4 februari 2012 om 09:04
lekker
RePaRaQu
RePaRaQu
4 februari 2012 om 08:59
Boerenkool en satésaus, nee dat lijkt me niets
ikben24
ikben24
4 februari 2012 om 08:50
heerlijk weer voor stampot, lekker !!
lianne9779
lianne9779
4 februari 2012 om 08:50
donderdag nog lekker stamppot andijvie op met spekjes erin!! jammie
jitske44
jitske44
4 februari 2012 om 08:26
heerlijk!! hou heel erg van stamppot. dus zal dit zeker ook wel smaken
marian2409
marian2409
4 februari 2012 om 08:11
hmmm lekker. echt het weer voor
conny1966
conny1966
4 februari 2012 om 07:37
wat een gezellig recept!
childs
childs
4 februari 2012 om 06:37
lijkt me niet lekker met satesaus
dunoenvera
dunoenvera
4 februari 2012 om 05:48
dat is weer eens wat anders,ga het zeker uitproberen.
bespaarmuts
bespaarmuts
4 februari 2012 om 01:35
met sate? dat is weer eens wat anders.... hmmmm
Mila76
Mila76
4 februari 2012 om 00:13
Lekker hutspot!
Ellen78
Ellen78
3 februari 2012 om 22:38
Dit gaan de kinderen vast eten.
Diana8419
Diana8419
3 februari 2012 om 21:55
Elke week staat hier stamppot op het menu, wij zijn er gek op!
marjomar
marjomar
3 februari 2012 om 21:06
nee dat klinkt echt niet lekker met sate saus !
marjomar
marjomar
3 februari 2012 om 21:05
nee dat klinkt echt niet lekker met sate saus !
Machteld
Machteld
3 februari 2012 om 20:59
ik vind alle stamppotten lekker, maar boerenkool is denk ik mijn favoriet.
nana
nana
3 februari 2012 om 20:45
Het lijkt mij geen lekker Kombinatie , rookworst met satesaus, nee echt niet.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen