Artikel

Hippe stamppot

Hippe stamppot

Het warme wintergevoel is niet compleet zonder een goede stamppot met rookworst. Yunomi maakt van een traditioneel gerecht een hippe maaltijd.

Weer eens wat anders

Zo’n lekkere Hollandse stamppot is niet alleen hartstikke lekker, maar ook een perfecte basis voor allerlei interessante variaties. Zoals deze Boerenkoolstamppot met satésaus. Weer eens wat anders en net zo lekker en gezond!

Boerenkoolstamppot met satésaus

Dit heb je nodig (voor 4 personen):

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 1,5 kg boerenkool (of 500 gr diepvries)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 dl melk
  • 200 gr satésaus
  • 1 Unox Magere Rookworst (275 gr)

Bereidingswijze:Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak nu de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid ondertussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden en serveer de rookworst en de satésaus ernaast. Om het helemaal af te maken kun je de stukjes worst op een satéprikker doen.

Wat is jouw favoriete stamppot?

1175 Reacties

missapk
missapk
9 november 2009 om 11:14
ik ben zelf dol op witlofstamppot met zalm heerlijk moet je echt eens proberen
aqua
aqua
9 november 2009 om 11:58
Stamppot zuurkool met kerriesaus, spinaziestamppot met gesmoorde paprikareepjes, boerenkool met pittige tomatensaus, peen en uien met geitenkaassaus. Ik ben gek op stamppotten en probeer af te wisselen met (exotische) sauzen.
lindamm
lindamm
9 november 2009 om 12:05
Leuk, kun je dat boekje bij iedere supermarkt krijgen. Ik heb hem vanochtend nog niet gezien.
mar
mar
9 november 2009 om 12:16
t blijft altijd lekker n overheerlijke stamppot
ingridkarbet
ingridkarbet
9 november 2009 om 13:28
Heerlijk die stampotjes. Ik ben er dol op...
wennes
wennes
9 november 2009 om 13:32
Dat ik daar nooit eerder opgekomen ben...klinkt erg lekker!!!
Florence
Florence
9 november 2009 om 13:35
Ik heb er nu al trek in. Hmm! Lekker!
pink23
pink23
9 november 2009 om 13:36
Echt ouderwets Hollands die lekkere stampotten MMMMMMMMMMMMMM!!!
Pluisje83
Pluisje83
9 november 2009 om 13:40
Heerlijk die stamppotten! Weet iemand wanneer je de boekjes in de supermarkt kunt krijgen??
YvonnevN
YvonnevN
9 november 2009 om 14:02
Dit is een apart recept! Stampot is altijd lekker vooral met koud en nat weer.
groetje
groetje
9 november 2009 om 14:04
lijkt me een heerlijk gerecht, zo! Heb het toegevoegd en ga het zeker op die manier eens maken! Ik was hier nooit zelf opgekomen, en we zijn nog wel zo gek op sate-saus!
Doortje
Doortje
9 november 2009 om 14:11
Ik heb er nu al zin in.
Laura88
Laura88
9 november 2009 om 14:17
Een rucola stamppot met oude kaas is ook een aanrader!
sanna68
sanna68
9 november 2009 om 14:18
ik ga het een keer proberen
Angeliek1973
Angeliek1973
9 november 2009 om 14:41
owww lijkt me een lekkere variatie :)
lizette schols
lizette schols
9 november 2009 om 14:42
heerlijk ik ben gek op stampotten
mobbeltje
mobbeltje
9 november 2009 om 14:57
Lekker hoor, stamppotten.
EGHB
EGHB
9 november 2009 om 14:58
heerlijk hoor die stampotten na de zomer verlang ik daar altijd naar dus dat wordt weer lekker smullen
ansie
ansie
9 november 2009 om 15:01
Heel lekker is stamppot met knolseldery!! Lekkere worst en een kuiltje jus! Heerlijk Je kunt het ook heel chique klaarmaken door de stamppot door een ring op het bord te doen,je krijgt dan een taartje, en leg hierop een stuk parelhoen of een reebiefstukje b.v.
brother
brother
9 november 2009 om 15:02
een apparte combinatie met satesaus , maar we kunnen het gewoon een keer proberen !!
tammie1977
tammie1977
9 november 2009 om 15:02
Afgelopen weekend een hippe zuurkoolstampot gemaakt uit de oven, met gebakken spekjes en salami, en aardappelpuree erboven op, ook erg lekker
lizzy80
lizzy80
9 november 2009 om 15:20
Lekker, ik houd niet van boerenkool, maar met de satésaus lijkt het mij heerlijk.
chrissy
chrissy
9 november 2009 om 15:45
satesaus erbij wel apart maar ik denk wel dat het lekker is,ga het zeker uitproberen.
Guskipje
Guskipje
9 november 2009 om 16:06
Ik ben dol op stamppot, en mijn man op sate, dus een perfecte combi!
gertie
gertie
9 november 2009 om 16:15
lekker ga het zeker proberen
noortje
noortje
9 november 2009 om 16:16
Lekker stamppot om warm van te worden als het buiten guur is.
postje
postje
9 november 2009 om 16:16
deze ken ik nog niet bedankt yunomi
an55
an55
9 november 2009 om 16:23
aparte combi hmm maar wel te proberen
dirg
dirg
9 november 2009 om 16:23
Rare combinatie maar hou wel heel erg veel van sate dus zal het hier ook zeker lekker bij vinden!
macy
macy
9 november 2009 om 16:25
Ik heb er nog nooit van gehoord sate er bij. Maar ik ga het proberen.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen