Artikel

Italiaanse gerechten

Italiaanse gerechten

Van alle buitenlandse keukens staat de Italiaanse bij heel wat Nederlanders op nummer 1. Laat je inspireren door deze recepten!

Gratis kookboek bij 3 Bertolli pastasauzen

Wie het kookboek 'Italiaanse gerechten' doorneemt, zal het moeilijk krijgen om een keuze te maken. Voor iedere gelegenheid is er een apart hoofdstuk. Wat dacht je van: 'Snel wat lekkers', 'Voordelig genieten' of 'Gezellig met vrienden'?  Je krijgt het boek (t.w.v. 9,95) tijdelijk cadeau bij aankoop van 3 Bertolli pastasauzen of pesto's. Kijk voor meer info op www.bertolli.nl

 

Yunomi geeft je alvast een voorproefje van het boek en selecteert twee recepten waar je spontaan van gaat watertanden.

Heerlijke recepten

Spaghetti of tagliatelle? Misschien wel vandaag het ene en morgen het andere! Laat je inspireren door onze favoriete Italiaanse recepten:

Spaghetti met garnalen, tomaatjes, paprika en rucola

Ingrediënten:400 g spaghetti ~ 500 g tomaatjes ~ 3 gele paprika's ~ 3 el olie ~ 300 g grote gepelde

garnalen ~ 1 pot (185 g) Bertolli Pesto Mediterraneo ~ 100 g rucola

Recept:Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.

Maak de tomaat en paprika schoon. Snij de paprika's in stukjes en de tomaatjes in partjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de paprika 3 minuten. Voeg de garnalen toe en roerbak ze 3 minuten mee. Meng de tomaat erdoor en roerbak nog 2 minuten. Schep de warme spaghetti, de pesto en

¾ van de rucola erdoor. Schep de spaghetti in een grote schaal of direct in warme, diepe

borden. Strooi  de rest van de rucola erover.

Bereiding: 20 minuten

Schnitzelenvelopjes met tagliatelle alla Genovese

Ingrediënten

400 g tagliatelle ~ 500 g peultjes ~ 4 ongepaneerde schnitzels (à 80 g) ~ 2 bollen mozzarella ~ 6 el Bertolli Pesto alla Genovese ~ 2 el olie ~ 4 cocktailprikkers of satéstokjes

Recept:Snij 2 dikke plakken van elke bol mozzarella en snij de rest in stukjes. Bestrijk de schnitzels met pesto (± ½ el totaal). Leg op een helft van elke schnitzel een plak mozzarella.

Vouw de andere helft van de schnitzel erover en prik met een cocktailprikker vast. Verhit

de olie in een koekenpan en bak hierin de 'envelopjes' op een matig vuur aan beide kanten

bruin en gaar ± 12 minuten. Keer tussentijds 2x om. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken. Maak de peultjes schoon en kook ze 4 minuten in kokend water met een snufje zout. Giet af en bestrooi met wat peper. Doe de warme tagliatelle terug in de pan en schep de rest van de pesto en de stukjes mozzarella erdoor. Verdeel de tagliatelle, de peultjes en het vlees over 4 borden.

Bereiding: 25 minuten

 

 

Surf voor nog meer Italiaanse recepten naar http://bertolli.nl/recepten/

 

Vind jij verse pasta ook een stuk lekkerder dan voorverpakte? Dan heeft Yunomi goed nieuws voor je! We geven pastamachines weg, speel snel mee! 

192 Reacties

footsie
footsie
21 september 2010 om 21:06
vers boven alles als we er tijd voor hebben,,,,,heerlijk!
Rinie
Rinie
8 november 2009 om 18:02
Ik zelf vind eigengemaakte tomatensoep heel lekker maar ook eigengemaakte linzensoep wordt hier met smaak gegeten.
Rinie
Rinie
8 november 2009 om 18:00
Ook ik vind Italiaanse recepten heerlijk ga vast het boekje halen
Ellis
Ellis
8 november 2009 om 11:48
Italiaanse gerechten zijn altijd lekker. Je kan er alle kanten mee op. Vind het erg leuk om in italiaanse kookboeken te snuffelen. Op zoek naar leuke recepten en goede ideeen.
wendt
wendt
8 november 2009 om 02:24
ik houd van pasta! dus erg lekker deze recepten!
footsie
footsie
7 november 2009 om 21:23
lekker al die pasta, krijg er geen genoeg van! altijd smakelijk!!
scholliebollie
scholliebollie
7 november 2009 om 17:00
mijn favo is absoluut pasta heerlijk
Arianne
Arianne
7 november 2009 om 14:54
Op internet kun je natuurlijk ook genoeg pastarecepten vinden. En ik heb nog ongeveer 6 pakjes pastasaus in huis, krijg ik er weer 3 potten bij...
Lovely-girl
Lovely-girl
7 november 2009 om 10:44
i love pasta
Mmandy1
Mmandy1
6 november 2009 om 15:35
Dol op pasta
mar45
mar45
5 november 2009 om 13:14
Ik ben gek op pasta, maar die kant en klare sauzen hoeven van mij niet! Ik maak veel liever zelf m'n eigen saus, die potten smaken altijd een beetje naar kots :P
bloemetje1
bloemetje1
5 november 2009 om 12:42
Pasta is zó lekker! Meestal maak ik de sauzen zelf, maar dit keer ga ik toch die Bertolli-zakjes halen, vanwegen het kookboekje! Lekkere Italiaanse gerechten, altijd welkom.
Itje
Itje
5 november 2009 om 11:53
Lekker die italiaanse recepten.
mariannejose
mariannejose
5 november 2009 om 09:36
Heerlijk die Italiaanse keuken zo puur!!
jackje
jackje
4 november 2009 om 22:48
Heerlijk pasta, en je hebt er zoveel mogelijkheden mee! Met vlees, met vis, met garnalen of vegetarisch. Zelfs een heel simpele met alleen in olijfolie gebakken knoflookschijfjes en rode peper met daaroverheen verse peterselie is superlekker!
aquagoog
aquagoog
4 november 2009 om 22:45
Hier is pasta een favoriet gerecht in het gezin. Ik heb sinds nkort een pastamachine, maar door drukte nog geen tijd gehad om hem te gaan gebruiken. Dat gaat zeker op korte termijn gebeuren.
dieny
dieny
4 november 2009 om 22:08
Heerlijk pasta,je je hebt zoveel mogelijkheden ermee,is altijd anders,lekker toch.
Angelique_e
Angelique_e
4 november 2009 om 20:37
Ik zorg ervoor dat ik altijd (Bertolli) sauzen en pasta in de voorraadkast heb liggen; makkelijk en erg lekker. Helemaal met zelfgemaakte pasta!
arinazalm
arinazalm
4 november 2009 om 17:48
heb de produkten ok gekocht en het receptenboek gelijk doorgebladerd. ga er zeker dingen uit maken. ziet er heerlijk uit
loewie
loewie
4 november 2009 om 15:37
ik hou ook enorm veel van pasta en ik neem altijd als basis die zakjes saus van bertoli zeg nu eerlijk als het goed is waarom nog meer tijd verspillen dan heb ik meer tijd over om met mijn kleintje iets te doen
Anke Raaijmaker...
Anke Raaijmaker...
4 november 2009 om 15:06
Mmm pasta
parel
parel
4 november 2009 om 09:26
Pasta is gemakkelijk en lekker!
patrisia32
patrisia32
4 november 2009 om 08:20
ik kom zelf uit italie , op mijn negende werd mij al geleerd hoe je verse pasta moest maken en hoe je moet koken , gelukkig vondt ik het toen heel erg leuk en nu nog steeeds . maar wat een hoop mensen denken dat wij alleen maar pasta eten en dat is echt niet zo we eten ook nog meer hoor het is wel zo dat we twee keer per dag warm wordt gegeten en idd we beginnen met pasta , daarna vlees en daarna toetje . hier in nederland ben ik wel blij dat ik tussen de middag niet hoeft te koken , als ik kijk na mijn zus in italie zit ze de hele dag in de keuken om maaltijden te berijken
LJZ
LJZ
3 november 2009 om 21:47
Ik heb ook nog nooit zelf pasta gemaakt. Lijkt me veel werk maar wel erg leuk om een keer te doen. De verse pasta´s bij de supermarkt zijn altijd lekker.
yvon91
yvon91
3 november 2009 om 20:09
helemaal top vooral de volkoren pasta,en die doe ik dan in de oven met een zakje ovenpasta,heerlijk
Poesjemauw
Poesjemauw
3 november 2009 om 19:55
Pasta is makkelijk, meestal gezond en vult altijd. Of je het nou warm of als maaltijdsalade eet. Ik varieer van lasagne met gehakt, spagethi, tagiatelle met zalm tot koude pasta met rucola en tonijn.
Klopje
Klopje
3 november 2009 om 19:23
Lekker hoor!
Johanna992132
Johanna992132
3 november 2009 om 17:12
Heb vanmiddag de producten van bertolli gekocht, en het kookboek gekregen, er staan geweldige recepten in, alleen kan je de sauzen of de potjes niet overal krijgen, heel jammer, ze zijn zo lekker.
Roza62
Roza62
3 november 2009 om 14:58
wat lekker:P smulle
Marliess
Marliess
3 november 2009 om 13:05
Ik ben toch niet echt van de pasta's, maar mijn eigen gemaakte lasagna is toch wel favoriet in huis!

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen