Artikel

Kookworkshop bij Keizer Culinair

Afgelopen zondag heb ik een kookworkshop gevolgd bij Keizer Culinair in Haarlem.

Gewonnen kookworkshop

Afgelopen zondag heb ik een kookworkshop gevolgd bij Keizer Culinair in Haarlem. Dit was de prijs die ik gewonnen had met een spelletje op Yunomi. Het was echt een hele leuke dag. Samen met mijn moeder ging ik naar Haarlem waar we om 10:30 uur binnenstapten bij Keizer Culinair. Samen met 8 andere cursisten gingen we een Lente/Zomer menu maken.
Marcel (de kok) leerde ons eerst enige snijtechnieken en daarna werden we in 2 of 3 tallen gedeeld en maakten we ieder een deel van het menu. Mijn moeder en ik maakten het hapje vooraf van courgette op een ciabatta broodje. Verder verzorgenden wij de amandelkoekjes en bonbons voor bij de koffie. De anderen maakte de soep van zomerbietjes en een overheerlijke salade met zalm en groene asperges. Het hoofdgerecht was een malse parelhoen met diverse heerlijke verse groeten en rijst.
Om 15:30 uur gingen we met z'n allen aan tafel en genoten van het door ons allen heerlijk bereidde menu. Ook kregen we een spoom (van heerlijk sorbetijs) gemaakt door Marcel himself.
Het was een top-dag! Wat een geweldige prijs. Dank je wel Yunomi!!!!!!!!!!!

Ik kan iedereen zo'n geweldige kookworkshop aanbevelen. Ontzettend leuk, leerzaam en lekker.

Wil je reageren op dit bericht? Schrijf je nu in!

4 Reacties

Kieralien

28 april 2012 om 14:33

Leuk dat jullie het fijn hebben gehad. Lijkt me wel een hele ervaring. Zelf zou ik wel een sushi workshop willen doen en al op zoek geweest hier in Drenhte, echter tot op heden weinig succes. Misschien ook een leuk idee als je iemand een kado zou willen geven of voor bijvoorbeeld een vrijgezellenfeest.

Winterroosje

27 april 2012 om 14:06

Ik ben ook al een poosje aan het kijken naar een kookcursus... lijkt me zo ongelooflijk leuk. Alleen jammer dat het zo duur is en ik nog geen baan heb :) Eerst daar maar eens voor zorgen en dan sparen. Ik wil echt graag eens meedoen. Leuk dat je zo enthousiast bent!

Karina44

27 april 2012 om 11:50

Ik kook heel graag en zou best wel eens een kookworkshop willen doen. Wat me tegen houd is dat ik een nogal kieskeurige eter ben en veel dingen niet lust. Vaak is zo'n cursus met vis erbij en ik lust geen enkele vis. Met soep doe je mij ook geen plezier en groenten zoals asperges en courgette ook niet. Als ik een workshop zou doen dan wil ik wel van te voren weten wat we gaan maken.