Lekkere ovenschotel

een receptje voor een heerlijke en simpele ovenschotel met gehakt , aardappelen en ei

Ingrediënten

600 gram aardappels
3 hardgekookte eieren
500 gram gebraden gehakt ( vleeswaar of ballen )
1 blikje ananas stukjes
50 gram boter
kerriepoeder
mespunt mosterd
50 gram rozijnen
2 dl melk
100 gram geraspte oude kaas
peper en zout
een ei
peterselie

bereiding

schil de aardappels , snijd ze in stukjes en kook ze 4 - 5 minuten.
leg de helft van de plakjes in een ingevette ovenschaal.
snijd 2 eieren en het gehakt in dunne plakken.
leg de plakjes ei en het gehakt op de aardappels.
verdeel daar de ananas stukjes en de rozijnen over.
dek de schotel af met de rest van de aardappel.
verwarm de melk met de boter , voeg kerriepoeder , mosterd , kaas , zout en peper toe.
verwarmen tot de kaas gesmolten is.
roer van het gas af het losgeklopte ei door de saus.
giet de saus over de aardappels.
zet de ovenschaal +/_ 25 minuten in de oven op 180 graden.
even kijken of het mooi bruin is.
garneer met het gekookte ei en peterselie.

eet smakelijk :)

Wil je reageren op dit bericht? Schrijf je nu in!

38 Reacties

jema

6 juni 2012 om 11:35

Ik ga het vanavond proberen maar dan met spinazie erbij.

Lieka

24 mei 2012 om 19:49

Lijkt me lekker! Vooral met de ananas en rozijntjes; heerlijk zoet!

boemba

24 mei 2012 om 18:49

Zou het ei enrozijnen weglaten en daarvoor in de plaats asperges of andere groente nemen.

Machteld

24 mei 2012 om 13:09

Ik mis de groenten! Erg kaal eten..

Hattumpie

31 mei 2012 om 13:42

maak er een groene salade bij en je hebt je maaltijd helemaal compleet :)

sybrima

24 mei 2012 om 10:34

lekker,zou er zelf wel een salade bij maken

Hattumpie

31 mei 2012 om 13:41

inderdaad , zo eten wij dat dus ook :)

Hedidaka

24 mei 2012 om 09:25

Wat voor groente eet je hier dan bij?

Hattumpie

31 mei 2012 om 13:40

wij eten er een groene salade bij :)

lies.jo

24 mei 2012 om 09:22

klinkt lekker, maar ik mis de groente erin. Ik zou er prei of spinazie nog in verwerken.

Hattumpie

31 mei 2012 om 13:41

dat kan , veel variaties mogelijk op hetzeflde thema , maar wij eten er altijd een groene salade bij :)

Shirley7268

24 mei 2012 om 00:22

Ga ik zeker proberen!

tamara2077

23 mei 2012 om 23:06

mmmmmmmmmmmm

helma9244

23 mei 2012 om 22:38

Ziet er goed uit ik ga het zeker een keer maken.

Linda6026

23 mei 2012 om 22:30

lijkt me wel lekker, zal t eens proberen

j.span

23 mei 2012 om 22:17

Maar lekker uitproberen.lijkt wel lekker

saltydog

23 mei 2012 om 21:52

Klinkt lekker

Flower251

23 mei 2012 om 21:10

lijkt me lekker

monidropje

23 mei 2012 om 20:55

Ga het zeker een keer maken!

Marlies2008

23 mei 2012 om 20:53

Lekker! Zeker met deze hitte!

geavanklompenbu...

23 mei 2012 om 19:56

probeer eens 3 of 4 geklutste eieren met daarin aardappel rasp (schillen en raspen), een paprika en peper en zout, langzaam in een tefal pan bakken en een lekkere salade erbij...heerlijk !