Broodje van eigen deeg

Brood komt al eeuwen in ons voedsel voor. Mensen eten al brood sinds de ontdekking dat je graan kunt fijnmaken en mengen met water. Wist je dat Nederlanders de lucht van vers gebakken brood de lekkerste geur vinden? Blijkbaar vinden we de geur van vers gebakken brood zelfs lekkerder dan die van pas gemaaid gras, parfum of nieuwe bankbiljetten!

Broodnodig

Brood is echt wat je noemt een basisproduct. Lekker, gezond van samenstelling en geschikt voor ieder moment van de dag. Niet voor niets beveelt het Voedingscentrum aan om zes tot zeven sneetjes (volkoren) brood per dag te eten. Brood bevat veel voedingsvezels en deze zijn belangrijk voor ons lichaam. Ze zorgen namelijk voor een goede darmwerking.

Lekker en gezond

Wist je al dat volkorenbrood is een bron van ijzer is? Vitamine C bevordert de opname van ijzer uit brood. Eet dus lekker veel fruit bij je broodmaaltijd of neem een glaasje jus d’orange. Je lichaam neemt het ijzer uit brood dan gemakkelijker op.

Wist je dat…

...in 1856 de eerste fabrieksbakkerij in Amsterdam werd neergezet? ...brood veel belangrijke voedingsstoffen bevat? ...we 50 tot 60 kilogram brood per persoon per jaar eten? ...er in brood koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels, B-vitamines en mineralen zoals ijzer zitten? ...brood zijn oorsprong kent in Egypte?

Ben jij ook zo dol op brood?