Spaghettisalade met pesto en BBQ drumsticks

Een lekker gerecht voor op de BBQ, maar dan net even anders!

Benodigdheden

  • 400 g spaghetti
  • 1 komkommer
  • 5 gegrilde paprika's (pot)
  • 1 potje Bertolli Pesto Rosso
  • 8 el balsamico dressing
  • 5 el fijngehakte peterselie
  • 600 g kleine drumsticks
  • 2 el Bertolli voor Koken, Bakken en Roerbakken

Bereiding

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spaghetti af. Snijd ondertussen de komkommer in kleine blokjes (schillen kan wel maar hoeft niet). Snijd de paprika’s in reepjes.

Meng de spaghetti met ¾ van de pesto, de saladedressing, de komkommer en de paprika en laat de salade koud worden. Schep de peterselie erdoor.

Bestrijk ondertussen de drumsticks met de vloeibare margarine. Rooster ze op een hete barbecue of onder de grill (200 graden) in ca. 20 minuten rondom bruin en gaar. Keer geregeld zodat ze niet te bruin worden. Bestrijk de drumsticks met de rest van de pesto en rooster nog een paar minuutjes.

Serveer de pastasalade met de drumsticks op grote borden.

10 Reacties

Joy54
Joy54
1 December 2012 om 21:00
Ik krijg binnenkort eters en zal dit zeker gaan proberen. Een persoon is zo wie zo gek op Italiaans eten en diverse pasta's.
sietske7809
sietske7809
22 november 2012 om 17:16
Oh wat leuk, ga ik ook even proberen
leontine
leontine
1 november 2012 om 13:43
het is geen bbq weer maar ik ga dit zeker een keer maken
ria reniers
ria reniers
24 augustus 2012 om 13:22
nou dat ziet er goed uit ga het lekker klaarmaken
marloes3813
marloes3813
22 augustus 2012 om 18:06
dit ga ik zeker proberen
c. van den nieu...
c. van den nieu...
4 augustus 2012 om 13:33
lekker
Ramblan
Ramblan
21 juli 2012 om 22:44
Zeker de moeite waard om te proberen die salade.
Cora de Gooijer
Cora de Gooijer
21 juli 2012 om 16:23
Lekker lijkt me
ludovica
ludovica
20 juli 2012 om 22:03
ziet er lekker uit
Janelle2445
Janelle2445
20 juli 2012 om 13:54
Mmmmh lekker. Dit recept ga ik zeker proberen.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen