Artikel

Stevia, het nieuwe suiker?

Stevia, het nieuwe suiker?

Ken jij deze nieuwe zoete plant al? Yunomi vertelt je er meer over.

Wat is stevia eigenlijk?

Stevia is een zoetende plant die al jaren gebruikt wordt in Japan, Brazilië, China en Israël. In Europa is ze nog verboden, na de publicatie van bepaalde studies die beweren dat ze de gezondheid zou schaden. Yunomi zocht het uit.

Studies

Stevia is een plant die groeit in Paraguay en Brazilië. Ze wordt gebruikt in bepaalde landen om haar zoetende eigenschappen. De plant heeft verschillende voordelen: ze bevat geen calorieën, glucose, saccharose of fructose, zoet ongeveer 15 keer beter dan klassieke suiker, en je krijgt er geen gaatjes van. De plant is bovendien makkelijk te verbouwen en te verhandelen. Toch verbiedt Europa nog steeds de import nadat bepaalde studies vaststelden dat het product negatieve bijwerkingen zou hebben, zoals een verhoogd risico op kanker en vruchtbaarheidsproblemen.

Niet iedereen is dus blij met deze plant en de eventuele gezondheidsrisico's. Er wordt wel beweerd dat de negatieve studies over stevia besteld zijn door de lobby van aspartaamproducenten (een kunstmatig zoetmiddel dat in veel producten zit, maar ook onder vuur ligt omwille van de gezondheidsrisico's). Zij zouden bang zijn voor de concurrentie en de studies zouden daarom onbetrouwbaar zijn. Toch besloten Frankrijk en Zwitserland onlangs om het gebruik van Rebaudioside A als natuurlijke zoetstof in bepaalde producten toe te laten. Dit stevia-extract werd het label 'veilig' gegeven.

Heb jij al gehoord van stevia? Wist je dat Lipton Green Tea het ook gebruikt?

537 Reacties

margot blokzijl
margot blokzijl
29 December 2010 om 19:57
Dat gebruik iik al jaren en ik koop het bij E.G.A. de eerste afslankclub gouda
rulester
rulester
29 December 2010 om 13:42
zaadjes kweken is erg moeilijk. De intratuin heeft de plantjes in het voorjaar te koop. Ik gebruik het al enkele jaren en het bevalt mij erg goed.
ria633
ria633
28 December 2010 om 20:41
nooit van gehoord
Ria8524
Ria8524
28 December 2010 om 20:35
lijkt me een geweldige oplossing, zeker wat de gebitsbescherming betreft. hoop dat er snel verder onafhankelijk onderzoek komt
Judith8316
Judith8316
28 December 2010 om 20:17
Ik heb zelf een plantje staan en wil ermee gaan experimenteren. Ik heb al wat blaadjes gedroogd en vermalen. Dan moet je het koken om het te kunnen gebruiken in bijv. je koffie. Gemalen blaadjes lossen nl. niet zo op.
jostitosti
jostitosti
28 December 2010 om 18:58
Had nog nooit van deze plant gehoord. Lijkt me wel belangrijk dat er goed onderzoek naar de bijwerkingen ed gedaan wordt.
alieda847
alieda847
28 December 2010 om 18:41
Hallo allemaaldat het heel goed onderzocht moet worden en op een eerlijke manier. Tja en dan maar snel laten komen en ik hoop natuurlijk dat die dan niet harstikke duur zal zijn want tja dan is het ook niet te doen toch, Groetjes Alieda
sandra7969
sandra7969
27 December 2010 om 22:22
Ik heb het pas geleden ook gekocht, bij een reform/natuurwinkel. Ik heb de 'zoetjes'vorm, dus niet de vloeibare. Voor in de thee vind ik het wel lekker, ik drink mijn thee sowieso met een heel klein beetje suiker, maar een beetje is vaak toch weer net te veel en geen suiker is het vaak ook net niet helemaal. Een tabletje Stevia is wel voldoende. Ik heb het ook geprobeerd in mijn cappuccino, maar daarin verdween het melkschuim heel snel en na 3 tabletjes vond ik het nog niet echt lekker zoet. Dus in de cappuccino blijf ik maar gewoon de zoetjes of rietsuiker doen en voor in de thee wel de stevia.
afghaan
afghaan
25 December 2010 om 16:47
Dat is al een poos geleden, dat is er over gehoord en gelezen hebt, volgens mij kan je wel zaadjes kopen om die plant zelf te kweken, maar zan zouden jullie moeten googlen.
zuster_clivia
zuster_clivia
25 December 2010 om 16:11
Had er ook nog nooit van gehoord maar het zou me ook niet verbazen als de gevestigde orde het op de markt brengen tegenhoud! Zou her willen proberen!!
godelieve2008
godelieve2008
24 December 2010 om 23:16
Is nieuw voor mij
Bz1
Bz1
24 December 2010 om 21:47
Ik heb zo'n flesje een tijd geleden bij de natuurwinkel gekocht, maar het lijkt in de verste verte niet op gewone suiker en zoetkracht al helemaal niet. Als ik het etiket moet geloven, doe ik in principe zo'n 10 suikerklontjes in mijn tomatensoep terwijl een theelepel rietsuiker in een grote kom soep al voldoende is...Leuk altrernatief, maar ik neem in het vervolg gewoon rietsuiker als het flesje op is.
wendyhaut668
wendyhaut668
24 December 2010 om 12:48
Waar kan je deze suiker kopen?
pimmetje
pimmetje
24 December 2010 om 10:53
nooit van gehoord.
Toke
Toke
23 December 2010 om 21:35
nooit van gehoord
ingrid8738
ingrid8738
23 December 2010 om 19:30
noooit van gehoord/Laat het eerst maar eens goed onderzocht worden.
martha6937KL
martha6937KL
23 December 2010 om 13:50
ik heb er zelf nog nooit van gehoord ik ken het dus helemaal niet
rosza
rosza
23 December 2010 om 12:03
Een van mijn kennissen gebruikt het, ik heb het geproefd (als tabletje in de koffie en thee, je went er zo aan en is niet vies. Als ik het hier op een normale manier zou krijgen koop ik het ook!
Annemie8066
Annemie8066
23 December 2010 om 11:54
Nog nooit van gehoord,ben benieuwd
aradje
aradje
23 December 2010 om 11:52
cool
ingrid1184
ingrid1184
23 December 2010 om 11:16
ik het niet maar wel de Kahee die ook van planten afkomstig is en ook niet slecht voor je ipv.de andere zoetstoffen, de Kahee overgen pas leren kennen tijden mijn EGA afslankcursus, daarvoor kocht ik ook gewone zoetstof
jura
jura
23 December 2010 om 10:25
interessant
Lottie1983
Lottie1983
23 December 2010 om 10:01
Nog nooit van gehoord, maar wie weet is het wel wat.
Lista70
Lista70
23 December 2010 om 09:29
ik heb het ook in huis, maar voor in koekjes etc vind ik het niks. in thee of koffie gaat het beter.
henkvangoor
henkvangoor
23 December 2010 om 09:27
n ooit van gehoord.
JR1974
JR1974
23 December 2010 om 09:26
ik sla het altijd in als ik in frankrijk ben, daar koop je het gewoon in de supermarkt, Pure Via heet het dan, en bij mij gaat het elke ochtend over de yoghurt heel erg lekker, per stuk verpakt, zoals je ook suiker per stuk verpakt kunt krijgen in zakjes. Beter dan aspartaam etc.
Liselere
Liselere
23 December 2010 om 09:20
Nou dames, ga het eerst maar eens proeven want ik heb het bij toevel geprobeerd bij een kennisje van me, ,,,, afschuwelijk!!! Echt heel smerig.... Het lijkt niet eens op suiker of zoetstof, dus voordat je een duur flesje koopt bij een natuurwinkel (daar zijn ze soms te koop) kijk eerst eens of je niet eens kunt proeven.
Danika
Danika
23 December 2010 om 09:07
Blij dat het er is. Beter dan het vergif suiker en aspartaam.
jelliebellie
jelliebellie
23 December 2010 om 09:04
nog nooit van gehoord...leuk!
tèkske
tèkske
23 December 2010 om 07:29
Het is een eenjarig plantje en te koop bij Intratuin, inderdaad in het voorjaar/vroege zomer. De blaadjes kun je zo gebruiken of drogen, wat je wil. Ik gebruik het al jaren!

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen