•2 el olie •1 ui, fijngesneden •1 cm gember, fijngesneden •200 g zuurkoolspek, in kleine stukjes •2 el tomatenpuree •2 tomaten, in blokjes •1 kippenbouillontablet •1 tl suiker •1 tl gemalen nootmuskaat •250 g surinaamse rijst •3 rode pepers •1 pot bruine bonen (720 g) uitgelekt •1zakje selderij (40g) fijngesneden
Bereiding
Verhit de olie in een ruime pan en bak hierin de ui en de gember. Voeg het zuurkoolspek toe en bak het geheel 3-4 minuten. Roer de tomatenpuree, de tomaten, de bouillontablet, de suiker, de nootmuskaat en 100 ml water erdoor en laat het geheel, met deksel op de pan, 30 minuten op laag vuur stoven.
Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de pepers open, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Voeg de peper, de bonen en de helft van de selderij toe aan het groenten-kruidenmengsel en laat dit nog 10 minuten mee stoven. Bestrooi de bruine bonen met de rest van de selderij en serveer met de rijst.
Vegetarische Recepten
Italiaanse Recepten
Gezonde Recepten
Salade Recepten
Barbecue Recepten
Soep Recepten
Hapjes Recepten
Dessert Recepten
Wokrecepten
Aardappel Recepten
Zoete keuken
Gewoon lekker
Gezond eten
Gemakkelijke gerechten
Koken met kinderen
Tafelversiering
Keukengerei
Kooktechnieken
Kookboeken
BBQ
Asperges
Calvé Deel je eigen tradities
Knorr Liefhebbers van de smaak
Kids Kitchen
Fashion
Lichaamsverzorging
Haar
Accessoires
Make-up
Beauty
Voor hem
Echte schoonheid
Vriendschap
Familie
Kind
Baby
Werk
Duurzaamheid
Besparen
Dieren
Persoonlijke ontwikkeling
Hart onder de riem
Nominees
Openhartig
Vrouw van het Jaar
1 product, 1000 meningen
Voordelen
Veelgestelde vragen
Hobby
Knutselen
Sport
Reizen
Spelletjes
Me-time
Doe mee en win
video
Uitstapjes
Zomer
Huishouden
Schoonmaken
Wassen
Interieurtips
Decoratie
Tuin
Voorjaars- schoonmaak













