Artikel

Surinaamse bruine bonen met rijst

Surinaamse bruine bonen met rijst

•2 el olie •1 ui, fijngesneden •1 cm gember, fijngesneden •200 g zuurkoolspek, in kleine stukjes •2 el tomatenpuree •2 tomaten, in blokjes •1 kippenbouillontablet •1 tl suiker •1 tl gemalen nootmuskaat •250 g surinaamse rijst •3 rode pepers •1 pot bruine bonen (720 g) uitgelekt •1zakje selderij (40g) fijngesneden

Bereiding

Verhit de olie in een ruime pan en bak hierin de ui en de gember. Voeg het zuurkoolspek toe en bak het geheel 3-4 minuten. Roer de tomatenpuree, de tomaten, de bouillontablet, de suiker, de nootmuskaat en 100 ml water erdoor en laat het geheel, met deksel op de pan, 30 minuten op laag vuur stoven.
Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de pepers open, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. Voeg de peper, de bonen en de helft van de selderij toe aan het groenten-kruidenmengsel en laat dit nog 10 minuten mee stoven. Bestrooi de bruine bonen met de rest van de selderij en serveer met de rijst.

34 Reacties

Mieke69
Mieke69
31 mei 2012 om 16:30
Oh wat lijkt me dit lekker.Snel boodschappen doen en klaarmaken.
sonjasofie
sonjasofie
15 mei 2012 om 22:17
leker,lekker.BRUINE BONEN MET RIJST.
astrid100
astrid100
11 mei 2012 om 21:30
mhmmmmmmmmmmmmmm
sunflowerbaby
sunflowerbaby
11 mei 2012 om 21:25
klinkt lekker ga ik ook een proberen dank je voor het recept
franci20
franci20
10 mei 2012 om 15:46
Ben blij met de alternatieven die sommige mensen opperen. Dus ik ga het waarschijnlijk wel een keertje maken. Ziet er heerlijk uit. Maar ik kook voor mij alleen en dan kijk ik ook altijd naar invries- of bewaarmogelijkheden.
amcsnijders
amcsnijders
5 mei 2012 om 10:23
Lekker. Ga ik zeker een keer proberen.
gladys.troost
gladys.troost
5 mei 2012 om 10:04
BB met R.idd een heerlijk recept.Mijn zoon is er dol op.Als hij thuis komt eten moet ik dat altijd voor hem klaar maken.Zijn vriendin weet nu ook al hoe ze het moet maken.
pienty
pienty
5 mei 2012 om 08:22
Ik ga dit recept opslaan en maken ik krijg binnenkort gasten over vanuit Frankrijk dan ga ik dit recept maken...
baly
baly
5 mei 2012 om 08:21
Ja dit is super lekker Krijg er nu al trek in
marja22000
marja22000
5 mei 2012 om 01:08
Klinkt heerlijk en ga ik zeker eens proberen.
sassevras
sassevras
5 mei 2012 om 01:04
Ohh dit is toch zo lekker,krijg nu dus echt trek,en het is al zo laat hahaha nu ik dit type,maar ik ken het,en met rundvlees is het ook heerlijk.
sandra-robyn
sandra-robyn
4 mei 2012 om 23:37
lijkt me heerlijk en ik hou van koken dus dat komt goed uit
leniehorbag
leniehorbag
4 mei 2012 om 21:44
Wat een lekker gerecht, ga ik zeker proberen.
Meisjemetdezonn...
Meisjemetdezonn...
4 mei 2012 om 21:41
Lijkt me erg lekker
Meisjemetdezonn...
Meisjemetdezonn...
4 mei 2012 om 21:41
Lijkt me erg lekker
carla6488
carla6488
4 mei 2012 om 21:33
lijkt mij lekker.ga het ook eens proberen.
Winter1989
Winter1989
4 mei 2012 om 20:43
lekker, sank je wel voor het recept.
fadouael
fadouael
4 mei 2012 om 18:51
Dit ga ik eens uitproberen. Ik heb het wel eens gegeten en het was overheerlijk. Inplaats van spek gebruik ik kip.
joyce8642
joyce8642
4 mei 2012 om 18:35
nog nooit van gehoord, ben benieuwd!
lenie5432
lenie5432
4 mei 2012 om 18:30
lijkt me heerlijk
Laura178
Laura178
4 mei 2012 om 18:27
Heerlijk gerecht
schloss_98
schloss_98
4 mei 2012 om 17:29
3 rode pepers is wel veel,ik doe gewoon een beetje sambal oelek ernaast.
Judith7482
Judith7482
4 mei 2012 om 15:57
Lijkt me heerlijk, heb het opgeslagen
xXx Belinda xXx
xXx Belinda xXx
15 December 2010 om 15:03
Ziet er heerlijk uit, Ga ik eens proberen. Dankje
lienrommers
lienrommers
7 December 2010 om 19:19
doe in plaats van spek kip er bij heerlijk
Elza
Elza
1 December 2010 om 17:15
Ik maak het ook wel eens met zoutvlees,en ook met rundvlees en kip is het erg lekker.
Rietfiek
Rietfiek
1 December 2010 om 15:08
Lekker gerecht lijkt me. Ik sta open voor Surinaamse en Antilliaanse gerechten, want tot nu toe vind ik al de gerechten die ik tot nu toe heb geproefd uit deze keukens heerlijk. Dus wie nog een paar recepten heeft!
blackprince43
blackprince43
1 December 2010 om 13:35
het water loopt in mijn mond . heelaas moet ik het dan aleen eten
apsje
apsje
1 December 2010 om 11:00
Snel uitprinten en aan de slag. t Lijkt me lekker!!
wenneke81
wenneke81
1 December 2010 om 09:52
lijkt me heerlijk!

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen