Artikel

Tip voor stamppot

Tip voor stamppot

Wij zijn thuis allemaal gek op stamppot. Behalve de traditionele zoals boerenkool, hutspot, etc. Houden we ook wel van speciale stamppotten zoals bijvoorbeeld met courgette. Omdat ik graag zo slank mogelijk en met zo min mogelijk zout kook, kook ik de aardappelen altijd met een bouillonblokje.

Tip

Om de stamppot lekkerder te maken kook ik de aardappelen altijd met 2 bouillonblokjes voor een kilo aardappelen. Ik vang het aardappelvocht op en gebruik dit om de stamppot lekker smeuïg te maken. Zodoende heb je geen boter of melk nodig en je hebt meteen een lekkere smaak aan de stamppot waardoor je minder zout nodig hebt.

954 Reacties

antoinet9711
antoinet9711
4 februari 2012 om 17:44
mijn moeder doet altijd havermout (droge) er doorheen en dat maakt het ook erg lekker en smeuig
twinzzz
twinzzz
4 februari 2012 om 17:46
Heerlijk toch met dit koude weer, hutspot, boerenkool en zuurkool.
marion4b
marion4b
4 februari 2012 om 17:48
Stampot van snijboontjes , is echt heerlijk met spekjes en een braadworstje
marion4b
marion4b
4 februari 2012 om 17:48
Stampot van snijboontjes , is echt heerlijk met spekjes en een braadworstje
Sien
Sien
4 februari 2012 om 17:58
ik gebruik geen zout maar kruiden daar kan ook van alles mee. vandaag eten wij spagetie maar ik maak de sauws zelf,gelijk voor meerdere keren gemakelijk in de friezer,dat is een x koken voor meer gemak als het van pas kom . dat doe ik ook met stampotten altijd makelijk voor al met dit weer.
J.G.-710
J.G.-710
4 februari 2012 om 18:05
Door stamppot boerenkool altijd uitgebakken magere spekblokjes en een gebakken uitje, als je het spek goed laat uitlekken is het echt niet vet en de smaak van de boerenkool is overheerlijk! Boter komt er bij mij niet in.
Gabbert
Gabbert
4 februari 2012 om 18:07
Ik doe door de hutspot altijd 1 prei, gewoon meekoken met de wortel en uien. heerlijk !
hellen73
hellen73
4 februari 2012 om 18:07
blokjes kaas er door
Ans1081722
Ans1081722
4 februari 2012 om 18:14
heerlijk al die tips
carolina_e
carolina_e
4 februari 2012 om 18:24
Ik gebruik zoiezo geen zout , we krijgen immers al teveel van binnen.Maar stampotten gaan er hier wel in
Karin061009
Karin061009
4 februari 2012 om 18:40
Goede tip, ik doe er zelf altijd wat warme melk bij (en vaak mosterd), maar dit is ook een idee.
esmee82
esmee82
4 februari 2012 om 18:54
het proberen waard!
esmee82
esmee82
4 februari 2012 om 18:54
het proberen waard!
Minie1946
Minie1946
4 februari 2012 om 19:01
Kan het altijd proberen..ik maak de boter altijd warm omdat je dan een lekkere romige smaak krijgt.
Annick9543
Annick9543
4 februari 2012 om 19:11
Zo doet mijn moeder het ook altijd!:)
Boxertje
Boxertje
4 februari 2012 om 19:13
deed mijn moeder ook altijd
olga2246
olga2246
4 februari 2012 om 19:15
ook lekker met een scheutje conimex voor roerbakken.
olga2246
olga2246
4 februari 2012 om 19:15
ook lekker met een scheutje conimex voor roerbakken.
bloempje_20
bloempje_20
4 februari 2012 om 19:36
ik zal het eens proberen:D
nonemoon
nonemoon
4 februari 2012 om 20:14
Een scheut ketjap (zoet) is ook lekker!
M.M.
M.M.
4 februari 2012 om 20:20
aardappelen en groenten stoemen in de stoomoven is ook erg lekker.
mmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmm
4 februari 2012 om 20:30
stamppot zuurkool: Ik hou altijd een beetje rauwe zuurkool apart en als alles gestamp is roer dan de rauwe zuurkool erdoor. Heerlijk geeft net dat zuurtje en knappertje.
Ansil
Ansil
4 februari 2012 om 20:39
Goede tip die ook nog eens erg smakelijk is !
Adakra
Adakra
4 februari 2012 om 20:56
Gebruik dan ook lekkere aardappels die goed kruimig zijn, anders wordt het toch klef. Afkokers: eigenheimers of irene's zijn uitstekend.
marian9122
marian9122
4 februari 2012 om 21:22
klinkt lekker!
Wendyhurkmans
Wendyhurkmans
4 februari 2012 om 21:22
stamppot Heerlijk!! Ook stamppot rode biet met creme frais is erg lekker!!
marjo1960
marjo1960
4 februari 2012 om 21:27
de meeste stampotten vind ik erg lekker
marianne149
marianne149
4 februari 2012 om 21:37
Heerlijk! Met dit weer ook helemaal..
anneke8791
anneke8791
4 februari 2012 om 21:53
in plaats van spekjes kan je ook eenstuk rookworst uitbakken dat is gelijk goed voor de lijn niet zo vet dan de spekjes
Paletmes
Paletmes
4 februari 2012 om 21:59
GEbruik je dan natriumarme bouillonblokjes anders krijg je nog meer zout binnen dan gewoon met zout koken.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen