Topchef Den Blijker

Jong geleerd

Herman den Blijker begon al vroeg met koken. Op zijn negentiende vertrok hij naar Frankrijk om de kneepjes van het vak te leren. Hierna werkte de Rotterdammer bij meerdere restaurants in de keuken. Zijn eerste poging om een eigen zaak op te zetten ging niet door. Kort daarna, in 1993, opende Herman zijn restaurant De Engel aan de Rotterdamse Eendrachtsweg, hetgeen de start betekende van een waar horeca-imperium. Mede vanwege Herman's drukke televisie werkzaamheden, zijn de meeste restaurants inmiddels verkocht. Los van zijn televisie werk is Herman zeer actief in zijn eigen restaurant Las Palmas dat inmiddels is uitgegroeid tot een culinair begrip in Rotterdam en omstreken. 

Van topchef naar BN’er

Het is niet vreemd dat zo'n succesvolle kok werd gevraagd om mee te werken aan een het tv-programma Herrie in de Keuken. De Rotterdammer werd hiermee nóg populairder, maar nu bij een veel breder publiek. Mede door dit programma werden ‘culinair koken' en zorg voor kwaliteit van producten, ook in eigen keuken, weer op de kaart gezet. En ook voor Den Blijker zelf veranderde er het een en ander, want ineens was ‘Herrie' een heuse BN'er. Na Herrie in de keuken werden ook zijn televisieprogramma's Mijn tent is top, Hermans Helden, Herrie in het hotel en Herrie gezocht een groot succes, evenals zijn kookboeken en de serie kookproducten die hij met Blokker produceerde. Bij Yunomi zijn we fan: onze kookclubjes en dinner parties zouden niet hetzelfde zijn, zonder deze man!

Herman den Blijker draagt als kok altijd witte kleding. En die wil hij graag wit en schoon houden. Robijn Stralend Wit is voor al je witte was. Je was wordt niet alleen schoon en fris, maar blijft ook stralend wit.