Appeltaart

Geplaatst op 02 sep 2010 door Chayma 1

1 pak Koopmans Appeltaart 175 g roomboter of margarine 1 ei 1 kg (ca. 6 stuks) zachtzure appels (Goudreinet of Elstar) 50 g suiker 75 g rozijnen 2 a 3 tl kaneel (alles op kamertemperatuur) Keukengerei Springvorm met doorsnede van 24 cm Mixer met deeghaken Bereidingstijd Voorbereiding ca. 40 minuten Baktijd: ca. 60 minuten Oventemperatuur Elektrische oven: 180 °C Heteluchtoven: 165 °C Gasoven: stand 3-4 Het recept van Koopmans Appeltaart is onlangs gewijzigd. Dit recept is gebaseerd op de vernieuwde receptuur. Je herkent de verpakking met de vernieuwde receptuur aan de paarse tekst: Nu 10% meer inhoud. Heb je nog een verpakking met de oude receptuur? Volg dan de bereidingswijze voor het appeltaartdeeg op de verpakking. 2 Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 3Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 4Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). 5Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 6Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. 7Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 8Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. 9Meng de appelblokjes met de suiker, kaneel en rozijnen. 10Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan. 11Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes. 12Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel. 13Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei. 14Bak de appeltaart in 60-75 minuten gaar en goudbruin. 15Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. Bekijk de appeltaart bakfilm en zie hoe je zelf de lekkerste appeltaart bakt.

Lekkere gekruide groenten uit de oven

Geplaatst op 01 sep 2010 door salima12

8 middel grote aardapels goed geboend en met schil laten *3 paprika's (groen/rood/geel) *2 middelgrote rode uien *8 coctail tomaten die mini *300 g courgeten *200 g gerookte ham halal *zout/peper en olie (zonnebloem of olijf) *200 g zure room of creme fraiche kan ook *provence kruiden of italiaanse kruiden *aardappels in 4 snijden en over de bakblik verdelen *uien in 2 delen dan in schijven snijden *courgetten ook in de lengte snijden dan in schijven *de schone paprika's in 4 delen de zaad verwijderen en dan in schijven snijden *de tomaten ook in 4 snijden al deze groenten over de blik verdelen bij de aardappels *dit alles kruiden en zout toevoegen naar smaak dan met een scheutje olie bedruipen *dit alles in een voorverwarmde oven op 220°C ca. 35 a 40 Min gaar bakken *na ongv. 25 min de groenten omkeren of roeren zodat boven naar beneden komt *nadat de groenten gaar zijn de oven nog even voor 5 a 10 min op grilstand zetten zodat alles een mooie bruine kleur krijgt en knaperig word

Appeltaart

Geplaatst op 01 sep 2010 door sou1989

Ingrediënten: 200 gr Zelfrijzend bakmeel, 20 ml Water, 3 gr Zout, 150 gr Boter, 6 Appels, 250 gr Rozijnen, 80 gr Suiker. 100 gr Abrikozenjam

Koken voor een 'grote' groep

Geplaatst op 01 sep 2010 door Noortje4

Graag wil ik naar aanleiding van mijn nieuwe huis een aantal collega's uitnodigen om mijn huisje te komen bekijken. Nu is het echter traditie om dan ook samen een hapje te eten bij diegene waar we zijn uitgenodigd..