Zelf ijs maken...

Hoe voorkom je dat zelfgemaakt ijs keihard wordt in de diepvries?

Als ik bijvoorbeeld citroenijs maak dan doe ik,deze eerst in de ijsmachine en daarna in een afgesloten bak in de diepvries.Dat ijs blijft lekker smeuïg,ook als het een paar dagen erin staat.Maar als ik andere soorten ijs maak dan worden deze veel te hard in de diepries.Wie heeft de tip hoe ik dat kan voorkomen en zodat ook andere ijssoorten lekker smeuïg blijven?Alvast bedankt voor jullie reactie!Ik heb trouwens al eerder een heerlijk recept van dit citroenijs geplaatst op yunomi,zie http://www.yunomi.nl/dessert-recepten/artikel/zelf-ijs-maken

1 Reactie

Joke4363
Joke4363
8 augustus 2012 om 10:51
Ik denk dat je het voor gebruik alvast uit de diepvries moet zetten, een half uurtje in de koelkast of zo. Kant en klaar ijs is soms ook niet goed te gebruiken. Wij zetten het er dan altijd van tevoren even uit.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer