Zin om een chic en verfijnd aperitiefhapje te serveren? Gebruik een amuselepel.
Tegenwoordig is er volop mogelijkheid om thuis aperitiefhapjes serveren die niet zouden misstaan op een trouwreceptie. Ook de amuselepel is thuis weer helemaal terug!
Wat is het?
Het bekendste aperitieflepeltje is de porseleinen Aziatische soeplepel; die is mooi en praktisch tegelijk. Net als het aperitiefglaasje combineert de lepel smaken, kleuren en texturen, maar hij is nog makkelijker te gebruiken. Het staat alleen op een dienblad, en je hebt geen vorkje of lepeltje nodig om de inhoud te eten. Je pakt gewoon de lepel, stopt hem in je mond en... Smullen maar!
Een paar lekkere lepeltjes
Alleen al daarvan loopt het water je in de mond! Yunomi geeft je ook een paar testrecepten:
- Met gerookte forel: meng in een kom volle room, citroensap, bieslook, gesnipperde sjalot, peper en zout. Klop daarna een eiwit stijf en voeg dat toe aan de mix. Snijd 2 plakjes gerookte forel in reepjes van ongeveer 1 cm. Doe de romige mengeling in de lepel en leg daar een opgerold reepje forel op.
- Met tomaat & eendenborstfilet: snijd 1 tomaat in kleine blokjes en breng op smaak met balsamicoazijn, peper en zout. Snijd 6 plakjes eendenborstfilet in reepjes. Doe de tomaatblokjes in de lepel, leg daar een reepje eendenborst op en werk af met basilicum.
- Met Sint-Jakobsvruchten: breng een deciliter witte wijn aan de kook en doe er geleidelijk twee grote lepels volle slagroom bij. Goed kloppen. Laat even inkoken. Doe er de Sint-Jakobsvruchten bij en laat ongeveer 5 minuten garen. Draai het vuur uit, doe er 1 soeplepel citroensap en zout bij, en meng alles. Doe wat roomsaus en een Sint-Jakobsvrucht in de lepel en werk af met een beetje kervel of venkel.
Maak jij weleens hapjes op amuselepels? Heb je nog andere recepten?
Vegetarische Recepten
Italiaanse Recepten
Gezonde Recepten
Salade Recepten
Barbecue Recepten
Soep Recepten
Hapjes Recepten
Dessert Recepten
Wokrecepten
Aardappel Recepten
Zoete keuken
Gewoon lekker
Gezond eten
Gemakkelijke gerechten
Koken met kinderen
Tafelversiering
Keukengerei
Kooktechnieken
Kookboeken
BBQ
Asperges
Calvé Gourmetsauzen
Knorr Liefhebbers van de smaak
Kids Kitchen
Fashion
Lichaamsverzorging
Haar
Accessoires
Make-up
Beauty
Voor hem
Echte schoonheid
Vriendschap
Familie
Kind
Baby
Werk
Duurzaamheid
Besparen
Dieren
Persoonlijke ontwikkeling
Hart onder de riem
Nominees
Openhartig
Vrouw van het Jaar
1 product, 1000 meningen
Voordelen
Veelgestelde vragen
Hobby
Knutselen
Sport
Reizen
Spelletjes
Me-time
Doe mee en win
video
Uitstapjes
Huishouden
Schoonmaken
Wassen
Interieurtips
Decoratie
Tuin
Voorjaars- schoonmaak













