Artikel

Vlaasjes

Vlaasjes

Heb jij al van ‘vlaasjes’ gehoord? Het is een samentrekking van ‘vaas’ en ‘glaasjes’, en is een leuke en lekkere trend op het gebied van aperitiefhapjes.

Hapjes in glaasjes

Al wat je nodig hebt voor deze kleine hapjes, is een assortiment kleine vaasjes in alle mogelijke maten en vormen. Die gebruik je niet voor bloemstukjes, maar om kleine hapjes in te serveren. Je kunt je volledig uitleven met laagjes en kleurtjes! Yunomi geeft je alvast enkele absolute topreceptjes.

Trendy

Yunomi geeft je regelmatig tips voor lekkere aperitefhapjes. Zo las je al eerder lekkere receptjes voor Finger Food, kreeg je tips voor extra feestelijke hapjes, en vond je alles wat altijd al wilde weten over Pinxtos. En we willen je graag ook verder helpen met de aanhoudende trend van hapjes of amuses in een glaasje. Daarom hier drie smakelijke mogelijkheden om je vlaasjes mee te vullen.

Drie vlaasjes

Hier zijn drie recepten die er fantastisch uitzien in een vlaasje (voor ongeveer 16 glaasjes, afhankelijk van hun grootte):

  • Voor de veggies: Tomaatgelatine, mozarella en basilicumpesto.
    Hoe ga je te werk
    ? Draai 500 g tomaten door de roerzeef. zodat je een tomatensapje overhoudt. Verwarm het vocht in een pan en doe er een zacht geworden velletje gelatine bij. Giet je vlaasjes hiermee tot 1/3 vol. Snij je mozarella in dikke plakjes, en snij er rondjes uit ter grootte van je vlaasje. Leg een rondje mozarella bovenop de afgekoelde tomaatgelatine. Werk het geheel af met een lepeltje groene Bertolli pesto en een blaadje verse basilicum. 
  • Voor de visliefhebbers: gerookte zalm en 4-kazensaus met verse kruiden.
    Hoe ga je te werk?
     Meng een pot verse kaas met peper, zout, en verse kruiden naar smaak. (Aanrader: bieslook, dragon, platte peterselie en kervel). Klop een pakje verse room op en voeg het luchtige mengsel bij de kaas met kruiden. Vul hiermee iets meer dan de helft van elk glaasje. Snij een flinke hoeveelheid gerookte zalm in reepjes en verdeel ze over de glaasjes. Werk af met een takje of blaadje van een van de kruiden in het kaasmengsel.
  • Voor de vleeseters:gerookte ham met ricotta, avocado, en zongedroogde tomaat.
    Hoe ga je te werk?
     Bedek de bodem van je vlaasjes met zongedroogde tomaatjes. Meng een pot ricottakaas met peper, zout, en kruiden naar smaak. Bedek de tomaatjes met een flinke laag ricottakaas. Ontdoe twee avocado's van hun pit en pureer ze samen met wat limoensap. Dit gaat bovenop de witte laag ricotta. Werk het geheel af met wat gedroogde of gerookte ham.

Vind meer lekkere recepten en ontdek nu alles over Knorr en de Chefs die voor jou de heerlijke Knorr producten en recepten ontwikkelen, op Yunomi!

237 Reacties

Viane
Viane
15 augustus 2012 om 12:35
Dit is een leuke manier van presenteren,ik dded ook altijd al de salade in een apart kommetje/bakje voor iedereen,dan wordt je bord niet zo'n knoeiboel.
Frida2347
Frida2347
17 april 2012 om 14:52
Vind deze trend [of is het alweer uit inmiddels, hou het niet zo bij]een leuke manier van een gerechtje serveren!! Wel vind ik het woord vlaasjes[??] echt niet smakelijk klinken hoor..doet denken aan..velletjes..blaasjes..
Marjan5652
Marjan5652
8 april 2012 om 15:24
ziet er echt heel leuk uit
Lynette6486
Lynette6486
5 april 2012 om 17:49
zien er leuk uit
ellyd
ellyd
5 april 2012 om 14:16
niets nieuws dat doe ik al jaren
marianna1952
marianna1952
5 april 2012 om 14:15
leuke ideeen
meintje7349
meintje7349
4 april 2012 om 21:57
Ziet er heerlijk uit
annee
annee
4 april 2012 om 21:46
grappig..:)
kameleon_ervari...
kameleon_ervari...
4 april 2012 om 19:05
leuk idee jah.. handig om een keer iets aparts te doen
JHIesther
JHIesther
4 april 2012 om 12:59
Leuke ideeen! Leuk voor Pasen!
Karin061009
Karin061009
4 april 2012 om 09:30
Leuk!
marjoleinvanoor...
marjoleinvanoor...
4 april 2012 om 09:23
Ik ga het ook maar eens maken, ik heb nog van die kleine glaasjes.
Nickie1386
Nickie1386
3 april 2012 om 19:58
Nooit van gehoord maar ziet er leuk uit.
Briannee.
Briannee.
2 april 2012 om 23:07
Ziet er schattig uit.
sn00pie
sn00pie
2 april 2012 om 15:12
leuk en lekker
lotta
lotta
2 april 2012 om 12:17
ik ga het proberen
Hennie5548
Hennie5548
2 april 2012 om 11:45
lijkt me lekker
ine7738
ine7738
2 april 2012 om 10:19
Erg leuk voor de visite
Itje
Itje
2 april 2012 om 10:15
Dat ziet er leuk uit.
tc-tje
tc-tje
2 april 2012 om 10:09
Dat staat leuk op de paastafel!
Joke52
Joke52
2 april 2012 om 09:51
Dat ziet er leuk uit,neemt ook niet zo veel ruimte in als een bord
Gein7742
Gein7742
2 april 2012 om 09:41
nooit van gehoord maar lijkt wel lekker
jeanetje
jeanetje
2 april 2012 om 09:30
ziet er wel leuk uit
gerda
gerda
2 april 2012 om 09:10
ziet er wel leuk en lekker uit
eliseh55
eliseh55
2 april 2012 om 08:57
Nooit van gehoord.
Linke Loetje
Linke Loetje
2 april 2012 om 08:53
Dit bestaat al een hele tijd , maar de benaming "vlaasje" vind ik eerlijk gezegd niet lekker klinken.
_Klompje_
_Klompje_
1 april 2012 om 08:15
mmm leuk idee om met pasen uit te proberen
Aiide
Aiide
1 april 2012 om 23:12

Ziet er zo leuk uit he

karen252039
karen252039
31 maart 2012 om 21:55
lekker jus, daar hou ik van
J Dekker
J Dekker
31 maart 2012 om 17:31
ziet er altijd gezellig uit, zo'n hapje in een glaasje

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen