Artikel

Maaltijdsoep

Maaltijdsoep

Bij koud weer is een maaltijdsoep de ideale opwarmer. Smullen maar!

Als je verkleumd thuis komt, snak je naar lekker, warm eten. En liefst snel ook! Een maaltijdsoep is de perfecte oplossing!

Soep van savooikool met spek

Zo'n maaltijdsoep smaakt dubbel zo lekker als ze bereid is op basis van een stevige wintergroente zoals savooikool. Hoe begin je er aan?

Ingrediënten: - 250 gram spek- een halve savooikool, gesnipperd- een ui, gesnipperd- 2 grote, geschilde aardappelen, in blokjes- 1 Knorr Bouillonketeltje kip- 1,5l water- 4 blaadjes laurier- 40 g boter

Bereiding: Kook het water en voeg er het spek aan toe. Laat het vlees 2 minuten inkoken, daarna neem je het eruit, spoel je het af en leg je het in een schone pan waar je water aan toevoegt tot het vlees volledig onder water staat. Je brengt het aan de kook, laat het 7 minuten sudderen, haalt het er weer uit en als het afgekoeld is, snij je het in reepjes.

Stoof de ui drie minuten in boter. Voeg er de aardappelen aan toe en stoof 2 minuten. Bouillon en laurier mogen er aan toegevoegd worden. Je breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen. Voeg er de kool aan toe en laat dit dan nog eens 5 minuten sudderen.

Haal de laurierblaadjes uit de soep en mix ze. Voeg eventueel nog wat peper toe. Giet de soep in kommen en garneer ze met de stukjes spek. Smakelijk!

 

Wat is jouw favoriete maaltijdsoep?

590 Reacties

marja2153
marja2153
8 januari 2012 om 21:21
tomatensoep met stokbrood en kruidenboter
manuela3681
manuela3681
7 januari 2012 om 15:50
mmmm lekker
Marjan5652
Marjan5652
7 januari 2012 om 15:21
bruine bonensoep is mijn favoriet. lekker veel groente erin en een rookworstje
Ria8480
Ria8480
5 januari 2012 om 22:10
mm, lekker, maaltijdsoep!
gerda825
gerda825
5 januari 2012 om 11:21
heerlijk zelfgemaakte soep vooral groentesoep en tomaten van verse tomaten. groentesoep je kookt een mergpijpje met poulet en maakt gebaktballetjes. na trekken van de bouillon de verse groente en vermicellie erbij op smaak maken met zout en bouillonblokje. verse tomaten koken met ui gesnipperd en kruignagel en zout en kruiden en dan zelfgemaakte gehaktballetjes erbij en vermicellie en e.v. verse groente dan heb je groente tomatensoep
ineke6457
ineke6457
4 januari 2012 om 21:33
mijn favoriete soep is kippepoten koken en het vlees eraf halen en met wat vermicellie en en grote zak boerensoepgroente koken. 2 blokjes groentebouillon erbij oplossen hoef je geen zout te gebruiken. Zalig.
zbb6101938
zbb6101938
4 januari 2012 om 20:07
soep ios altijd lekkere starter
Wil8500
Wil8500
4 januari 2012 om 19:43
ben alleen gek op tomatensoep
franci20
franci20
3 januari 2012 om 18:11
Wat ik zo jammer vind is dat de vragen niet goed gelezen worden. 20 pagina's vol met reacties (gemiddeld genomen: goh, leuk recept). De vraag is wie nog lekkere recepten heeft. Waarom zie ik die dan ook bijna niet terug? Dat is toch juist de kracht van zo'n forum. Ik kan ook zeggen dat het een heeeerlijk recept is; punten binnen. Maar zo werkt het voor mij helaas niet. Ook weet ik helaas geen recept, maar daar hoopte ik juist wat tips voor te krijgen in de 20 pagina's. Mensen wees eens actief of reageer niet!
k339493XY
k339493XY
2 januari 2012 om 21:33
klinkt goed!
SRP
SRP
2 januari 2012 om 11:09
Nee, maaltijdsoepen zijn aan mij niet besteed. Doe mij maar aspergesoep (zelf gemaakt).
SRP
SRP
2 januari 2012 om 11:09
Nee, maaltijdsoepen zijn aan mij niet besteed. Doe mj maar aspergesoep (zelf gemaakt).
marijke9359
marijke9359
1 januari 2012 om 17:54
Mijn favoriet is gewoon lekkere verse groentesoep
susanna 1960
susanna 1960
30 December 2011 om 20:29
mijn favoriete soep is aspergesoep
Sas4082
Sas4082
30 December 2011 om 20:27
Lijkt me heerlijk. Ik ga het recept een keertje maken. Bedankt voor het recept.
ardnas1970
ardnas1970
30 December 2011 om 15:02
Champignonnensoep mmmm :)
Spiderangel
Spiderangel
29 December 2011 om 17:02
Maaltijdsoepen zijn altijd lekker op een doordeweekse dag! Hmmm
demeckies
demeckies
29 December 2011 om 15:12
ik ga he zeker proberen
demeckies
demeckies
29 December 2011 om 15:12
ik ga he zeker proberen
linda 310
linda 310
28 December 2011 om 14:28
lekker dik gevulde goulasch soep jammie janmmie
jolanda1976
jolanda1976
28 December 2011 om 12:10
heerlijk recept ga ik zeker uitproberen :)
wil Snij
wil Snij
20 februari 2011 om 13:47
Lekkere minestrone soep,lekker met veel groente.
angelique1964
angelique1964
20 februari 2011 om 12:20
erwtensoep
romia
romia
19 februari 2011 om 21:56
heb net een heerlijke pan bruinebonensoep gekookt smullen dus
limelein
limelein
19 februari 2011 om 13:17
ik heb deze soep nog nooit gehad maar ga hem zeker uit proberen ik heb hem uit geprint
andrea614
andrea614
19 februari 2011 om 11:01
lekker hoor
Marijke1010
Marijke1010
19 februari 2011 om 09:44
maaaltijdsoep van struijk is erg lekker
jorinde98
jorinde98
18 februari 2011 om 17:21
Ik ben gek op soep. Ik ben vooral fan van pompoensoep met gerookte kipfilet en op het laats nog wat preiringen erover gestrooid. Als smaakmakers kippenbouillon en kerriepoeder. Smullen!
lisie98
lisie98
18 februari 2011 om 13:25
ik houd niet zo van spek, maar de rest lijkt wel lekker
mops
mops
18 februari 2011 om 09:39
boulion keteltje kip?

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen