Bieflapjes met ratatouille, vleesjus met uitjes en olijven

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in ca. 20 min. in een laagje water met wat zout gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen. Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes.

Verhit 2 el olie in een diepe pan, voeg de groenten, de kruiden uit het pakket, wat zout en wat peper toe. Schep de groenten om. Voeg het tomatensap en een kopje water toe. Stoof de groenten op een matig vuur, met het deksel half op de pan, in 15 min. gaar.

Maak de vleesjus met uitjes klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de bieflapjes in ca. 3 min. om en om lichtbruin en van binnen rosé. Voeg de olijven toe en verwarm ze 1 minuut.

Verdeel de aardappelen en groenten over vier grote borden en leg het vlees met olijven ernaast. Schep de jus erover.

Variaties

In plaats van bieflapjes kunt u voor dit gerecht ook dunne varkensfiletlapjes of kalkoenlapjes gebruiken.

Voedingswaarde

  • Energie: 545kcal
  • Energie: 2275kj
  • Verzadigd vet: 4g
  • Koolhydraten: 56g
  • Natrium: 863mg
  • Vezel: 43g
  • Suiker: 7g

231 Reacties

jola6259
jola6259
16 mei 2012 om 00:00
lekker heh
thuishulp
thuishulp
15 mei 2012 om 23:11
Lekker!!!!! Dit ga ik spoedig proberen.
Silvie7453
Silvie7453
15 mei 2012 om 22:49
mmmmm
Jolanda9178
Jolanda9178
15 mei 2012 om 21:59
Heerlijk, maar zonder olijven graag.
Jolanda9178
Jolanda9178
15 mei 2012 om 21:59
Heerlijk, maar zonder olijven graag.
wil Snij
wil Snij
15 mei 2012 om 21:54
Ziet er lekker uit.
Leo9447
Leo9447
15 mei 2012 om 21:49
Ziet er lekker en smaakvol uit !
ineke8228
ineke8228
15 mei 2012 om 21:47
ga ik maken, ziet er erg lekker uit
YvonnuH
YvonnuH
15 mei 2012 om 21:38
Ziet er gezond uit
elise7789
elise7789
15 mei 2012 om 21:17
Ik kies voor kalkoen lapjes.
Maria2088
Maria2088
15 mei 2012 om 20:53
hmmmmmm lekker
e.clay-vannassa...
e.clay-vannassa...
15 mei 2012 om 20:52
lijkt me heel lekker!
lvnbrandy
lvnbrandy
15 mei 2012 om 20:18
zalig
lvnbrandy
lvnbrandy
15 mei 2012 om 20:18
zalig
lvnbrandy
lvnbrandy
15 mei 2012 om 20:18
zalig
lvnbrandy
lvnbrandy
15 mei 2012 om 20:18
zalig
marieke90
marieke90
15 mei 2012 om 20:16
Mmm..
anniee
anniee
15 mei 2012 om 20:11
lekker hoor..
nathalie123
nathalie123
15 mei 2012 om 20:07
lekker.
dvnwebster
dvnwebster
15 mei 2012 om 20:05
zalig
dvnwebster
dvnwebster
15 mei 2012 om 20:05
zalig
dvnwebster
dvnwebster
15 mei 2012 om 20:05
zalig
dvnwebster
dvnwebster
15 mei 2012 om 20:05
zalig
proefkonijntje
proefkonijntje
15 mei 2012 om 19:58
Dat ziet er lekker uit.
annemarie909
annemarie909
15 mei 2012 om 19:50
met kalkoenlapjes lijkt het mij lekkerder,bieflapjes wordt zo taai?
door37
door37
15 mei 2012 om 19:31
lekker!
Driesa.21
Driesa.21
15 mei 2012 om 18:39
mmmm ziet er lekker uit
Driesa.21
Driesa.21
15 mei 2012 om 18:39
mmmm ziet er lekker uit
Ipa
Ipa
15 mei 2012 om 18:23
Lekker,gaan we beslist maken.
TonyT
TonyT
15 mei 2012 om 18:16
klinkt errig lekker. zal het ook smaken??
herma1947
herma1947
15 mei 2012 om 17:42
lijkt me lekker maar zonder olijven
mmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmm
15 mei 2012 om 17:20
Lekker maar dan zonder zakje jus met uitjes, de jus zelf maken.
Elly73
Elly73
15 mei 2012 om 17:04
ziet er goed uit!
bjancaa
bjancaa
15 mei 2012 om 16:55
mm krijg er honger van.
joke36
joke36
15 mei 2012 om 16:38
mm heerlijk!
nieske o
nieske o
15 mei 2012 om 16:33
IK VIND ERG LEKKER ER UIT ZIEN MMMMMMMMMMMMM
Mirjam1889
Mirjam1889
15 mei 2012 om 16:18
na mijn zwangerschap meteen een lekker bieflapje!!
jwvbommel
jwvbommel
15 mei 2012 om 16:09
Het ziet er lekker uit, krijg er zin in
Francisca5506
Francisca5506
15 mei 2012 om 15:55
Dit ga ik zeker maken,opgeslagen in mijn receptenboekje.
Joycieee
Joycieee
15 mei 2012 om 15:40
Ziet er lekker uit
pop001
pop001
15 mei 2012 om 15:18
lekker
Joke1865
Joke1865
15 mei 2012 om 15:07
Ziet er lekker uit.
corretje
corretje
15 mei 2012 om 14:59
Wat ziet dat er lekker uit. Krijg ik trek van.
knuffie77
knuffie77
15 mei 2012 om 14:58
llllllleeeeekkkkkkkkeeeerrrrrrr
pluis41
pluis41
15 mei 2012 om 13:56
Ga ik zeker maken maar dan zonder aardappelen.
lilianster
lilianster
15 mei 2012 om 13:37
Mmmmmmmm, het water loopt me in de mond. Wat een heerlijk recept!!!!!!!!
MJOV
MJOV
15 mei 2012 om 13:25
Dit is een lekker recept, ik hou wel van zoiets.
Marjandeg
Marjandeg
15 mei 2012 om 13:24
ziet er erg goed uit!
Nel6630
Nel6630
15 mei 2012 om 13:12
Ga ik maken zonder olijfen die lust ik niet.
roosnl
roosnl
15 mei 2012 om 13:00
ziet er lekker uit

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Voeg dit recept toe aan je receptenboekje

   
Toevoegen