Bieflapjes met ratatouille, vleesjus met uitjes en olijven

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in ca. 20 min. in een laagje water met wat zout gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen. Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes.

Verhit 2 el olie in een diepe pan, voeg de groenten, de kruiden uit het pakket, wat zout en wat peper toe. Schep de groenten om. Voeg het tomatensap en een kopje water toe. Stoof de groenten op een matig vuur, met het deksel half op de pan, in 15 min. gaar.

Maak de vleesjus met uitjes klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de bieflapjes in ca. 3 min. om en om lichtbruin en van binnen rosé. Voeg de olijven toe en verwarm ze 1 minuut.

Verdeel de aardappelen en groenten over vier grote borden en leg het vlees met olijven ernaast. Schep de jus erover.

Variaties

In plaats van bieflapjes kunt u voor dit gerecht ook dunne varkensfiletlapjes of kalkoenlapjes gebruiken.

Voedingswaarde

  • Energie: 545kcal
  • Energie: 2275kj
  • Verzadigd vet: 4g
  • Koolhydraten: 56g
  • Natrium: 863mg
  • Vezel: 43g
  • Suiker: 7g

231 Reacties

Daantje76
Daantje76
15 mei 2012 om 12:58
ziet er erg goed uit!
rietje.martin
rietje.martin
15 mei 2012 om 12:56
yummie
rietje.martin
rietje.martin
15 mei 2012 om 12:56
yummie
rietje.martin
rietje.martin
15 mei 2012 om 12:56
yummie
mickske
mickske
15 mei 2012 om 12:44
ziet er lekker uit!! (maar ik zou de olijven eruit laten)
Joyce4725
Joyce4725
15 mei 2012 om 12:37
Ga ik zeker proberen.
Joyce4725
Joyce4725
15 mei 2012 om 12:37
Ga ik zeker proberen.
Essie68
Essie68
15 mei 2012 om 12:27
Ziet er weer lekker uit
joyce8642
joyce8642
15 mei 2012 om 12:25
ben beniewud!
nesrin7426
nesrin7426
15 mei 2012 om 12:16
lekker zonder olijven
mgbakker
mgbakker
15 mei 2012 om 11:45
lekker, makkelijk, maar wel zonder olijven.
saskia 035
saskia 035
15 mei 2012 om 11:39
lekker!
Marion4911
Marion4911
15 mei 2012 om 11:20
lekker met olijven
jet8606
jet8606
15 mei 2012 om 11:13
lekker
ritajan
ritajan
15 mei 2012 om 11:10
Lekker weer eens een recept met aardappelen Ik denk alleen dat ik andere groenten zou nemen
Julia24
Julia24
15 mei 2012 om 11:06
Ziet er smakelijk uit,
adrien
adrien
15 mei 2012 om 10:37
Voor mij geen aardappelen, dus helaas
Dorien1583
Dorien1583
15 mei 2012 om 10:27
ziet er erg lekker uit behalve de olijven
Oma Ina
Oma Ina
15 mei 2012 om 09:58
Lekker, maar dan zonder olijven!
Marij991741
Marij991741
15 mei 2012 om 09:34
ziet er lekker uit ik houd alleen niet van jus uit pakjes
Moeke2011
Moeke2011
15 mei 2012 om 09:27
lekker
kim7169
kim7169
15 mei 2012 om 08:45
Lekker, zou alleen de olijven weg laten
gerda van der v...
gerda van der v...
15 mei 2012 om 08:03
lekker
Kiwivogel
Kiwivogel
15 mei 2012 om 07:54
gewoon lekker!
pindaatje
pindaatje
15 mei 2012 om 07:44
mmm lekker...
pindaatje
pindaatje
15 mei 2012 om 07:43
mmm lekker...
mona18
mona18
15 mei 2012 om 07:40
ziet er erg lekker uit
zeef
zeef
15 mei 2012 om 07:39
heerlijk
cabrio
cabrio
15 mei 2012 om 07:29
Waaaauuuuwwwww!!! dat ziet er meteen heerlijk uit.
zbb6101938
zbb6101938
15 mei 2012 om 01:29
lijkt me heerlijk
nemo5409
nemo5409
14 mei 2012 om 23:38
Ziet er lekker uit.
blondje 1962
blondje 1962
14 mei 2012 om 19:34
lekker
wild flower
wild flower
14 mei 2012 om 19:29
ziet er erg lekker uit
snuffie
snuffie
14 mei 2012 om 19:23
Echt een receptje voor mij
Ineke2125
Ineke2125
14 mei 2012 om 16:04
Mmmm lekker. dit ga ik zeker een keer maken!
Jeffrey4528
Jeffrey4528
14 mei 2012 om 15:40
Klinkt erg lekker, gaan we zeker een keer proberen!
Silvia6889
Silvia6889
14 mei 2012 om 15:30
Ziet er weer heerlijk uit. Maar weer toegevoegd aan mijn receptenboekje. Handig!
Josien210119XY
Josien210119XY
14 mei 2012 om 13:01
Lekker
Miss_Piggy
Miss_Piggy
14 mei 2012 om 12:16
op naar de supermarkt dit gaat het worden vandaag
Patrick1764
Patrick1764
14 mei 2012 om 11:49
lekker
rovertje
rovertje
14 mei 2012 om 10:04
smakelijk
Noraly
Noraly
14 mei 2012 om 09:32
Dit ziet er heerlijk uit!
Dragonfly
Dragonfly
14 mei 2012 om 08:52
Mijn vriend is helemaal weg van ratatouille dus ik zal dit recept eens klaar maken. Laat alleen dan wel de olijven weg want daar zijn we niet zo gek op.
inayaatje
inayaatje
13 mei 2012 om 22:22
lekker!
ikkeismijn
ikkeismijn
13 mei 2012 om 22:06
lekker ik hou alleen niet van olijven
jessies
jessies
13 mei 2012 om 21:48
Ziet er lekker uit
maxxi
maxxi
13 mei 2012 om 21:18
lekker zeg
daniellepf
daniellepf
13 mei 2012 om 19:30
Dit ga ik zeker eens proberen. Ziet er lekker uit.
selmoes
selmoes
13 mei 2012 om 17:12
ziet er heel lekker uit
Kimberly5558
Kimberly5558
13 mei 2012 om 14:38
Dol op bieflapjes! :)

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Voeg dit recept toe aan je receptenboekje

   
Toevoegen