Krokante schnitzel met bleekselderij en kaas-tuinkruidensaus

Bereiding

Kook de aardappelen in ca. 20 min. in een laagje water met wat zout gaar. Giet ze af en laat ze uitdampen.

Maak de bleekselderij schoon. Snijd de stengels in boogjes, hak de blaadjes fijn en houd ze apart. Pel en snipper de ui. Halveer de citroen. Snijd 1 helft in 4 partjes.

Verhit 2 el olie in een diepe pan. Bak hierin 2 min. de ui. Schep de bleekselderij met wat zout en peper erdoor. Knijp de halve citroen erboven uit. Voeg de suiker en 2 kopjes water toe. Stoof de bleekselderij op een matig vuur, met het deksel half op de pan, in ca. 15 min. gaar. Giet de groente af.

Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Bak hierin in ca. 8 min. de schnitzels aan beide kanten bruin en gaar.

Maak de kaas-tuinkruidensaus klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de aardappelen en bleekselderij over vier grote borden, leg de schnitzels met een partje citroen ernaast. Schep de saus ernaast.

Variaties

Neem eens krokante kipschnitzels in plaats van gepaneerde schnitzels.

Voedingswaarde

  • Energie: 490kcal
  • Energie: 2055kj
  • Verzadigd vet: 3g
  • Koolhydraten: 56g
  • Natrium: 455mg
  • Vezel: 12g
  • Suiker: 9g

425 Reacties

watetenwe
watetenwe
25 juli 2012 om 16:48
Dit ga ik deze week nog maken!
Trijnie7287
Trijnie7287
1 juli 2012 om 23:46
Dit ga ik zeker een keer maken het lijkt me heerlijk.
Silvia6889
Silvia6889
1 juli 2012 om 20:27
Ik zie geen recept. Jammer. Morgen maar weer kijken.
boeremoetje
boeremoetje
1 juli 2012 om 20:10
ziet er heerlijk uit ,ik krijg er nu al zin in bewaren dit
solero
solero
1 juli 2012 om 20:01
Waarom ziet er alles zoveel mooier en lijkt het lekkerder op papier dan in het echt.
119374
119374
1 juli 2012 om 19:59
mmmmmmmm
jilly9075
jilly9075
1 juli 2012 om 19:38
jammie!
madelieverd
madelieverd
1 juli 2012 om 19:04
Ik pas het recept iets aan: I.p.v een vleessnitzel, doe ik een vegetarische snitzel, of notenburger. Geen saus uit een pakje, maar gewoon met vegetarisch stremsel, geraspte kaas.
Tamara82
Tamara82
1 juli 2012 om 17:40
Ziet er lekker uit
Ozlem1490
Ozlem1490
1 juli 2012 om 17:05
mmmm...
ramonaatje
ramonaatje
1 juli 2012 om 17:01
heeerlijk
Aiide
Aiide
1 juli 2012 om 16:20
Lekker zrg
Elise1
Elise1
1 juli 2012 om 14:47
Heerlijke combintie, en mits goed klaargemaakt d.w.z.vooral net beetgaar is bleekselderij heerlijk.
M.M.
M.M.
1 juli 2012 om 13:49
Lekker, zelf neem ik er een visburger bij.
knuffie77
knuffie77
1 juli 2012 om 13:42
lekker bordje, maar liever geschilde aardappeltjes ! ik houd niet van gekke schil van aardappels. bah.
bianca8476
bianca8476
1 juli 2012 om 13:38
Bleekselderij moest ik eten toen ik af wilde vallen,zet veel vocht af maar vond het niet lekker.Maar misschien met dit recept lijkt het me wel lekker,alleen met die saus erbij is het weer geen slank recept meer haha
Marjandeg
Marjandeg
1 juli 2012 om 13:26
In plaats van de kaassaus zet ik op tafel een bakje met geraspte kaas.Ieder kan dan naar eigen smaak de kaas toevoegen.(het smelt dan op je bord).
Francisca5506
Francisca5506
1 juli 2012 om 13:08
Heerlijk dit recept, alleen koop ik liever een naturel snitzel en paneer hem zelf. De gepaneerde snitzels zijn altijd zo dik gepaneerd.
riekiem
riekiem
1 juli 2012 om 13:02
Ik vind bleekselderij echt niet lekker!
dolfijntjes
dolfijntjes
1 juli 2012 om 12:26
mmmmmmmmmm lekker
nonniee
nonniee
1 juli 2012 om 11:37
ziet er heerlijk uit, binnenkort maar even maken!
cabrio
cabrio
1 juli 2012 om 09:53
Da's lang geleden , dat ik bleekselderie heb gegeten. Maar na dit recept te hebben gelezen gaan we deze heerlijke maaltijd deze week nog eten. Bedankt.
lokkie46
lokkie46
1 juli 2012 om 09:48
lekker gaan we proberen
madebymilou
madebymilou
30 juni 2012 om 19:46
heerlijk!
maastricht12
maastricht12
30 juni 2012 om 18:14
Lekker krokante schnitzel
Helma4
Helma4
30 juni 2012 om 11:53
zie weer niets. Gebeurt regelmatig tegen woordig
Pompebledsje
Pompebledsje
30 juni 2012 om 11:00
zie niks
deempie
deempie
30 juni 2012 om 10:57
geen tekst
C
C
30 juni 2012 om 10:50
bij mij ook geen tekst en foto
traveller
traveller
30 juni 2012 om 08:48
Dat lijkt mij weer erg lekker ik ga het zeker uitproberen
Angie4521
Angie4521
29 juni 2012 om 23:15
Dat ziet er lekker uit. Die ga ik toevoegen aan mijn receptenboekje!
Waver
Waver
29 juni 2012 om 19:09
Helaas geen tekst met foto.
Dorien1583
Dorien1583
29 juni 2012 om 16:04
Lekker hoor! Jammie!
mar1979
mar1979
29 juni 2012 om 12:38
weer eens wat anders! Onlangs koolrabi op ook een TIp!
Ingel
Ingel
28 juni 2012 om 21:12
Dit is eens bleekselderij op een andere manier... wel lekker lijkt me!
nesrin7426
nesrin7426
28 juni 2012 om 10:38
lekker
Shirley26
Shirley26
28 juni 2012 om 09:17
Ziet er lekker uit maar ik sla net als zovelen de bleekselerij maar over, liever andere groente.
angiejagger
angiejagger
28 juni 2012 om 15:14

wat raar dat jij dat ziet ik zie hier helaas geen foto

c. van den nieu...
c. van den nieu...
28 juni 2012 om 08:37
lekker bleekselderij
Shisja
Shisja
28 juni 2012 om 07:45
mmm lekker
Chielie7814
Chielie7814
27 juni 2012 om 22:52
Lekker.
sunny82
sunny82
27 juni 2012 om 21:36
ziet er lekker uit
Jannie284
Jannie284
27 juni 2012 om 21:28
lekker
Anjosa
Anjosa
27 juni 2012 om 19:49
Toch maar een keer proberen. Gekookte bleekselderij.
justrulez
justrulez
27 juni 2012 om 19:26
De bleekselderij sla ik over maar de rest ziet er lekker uit
elizekitzen
elizekitzen
27 juni 2012 om 18:16
lekker en makkelijk zeker voor de zomer vakantie
menger
menger
27 juni 2012 om 15:58
dit lijkt mij ook erg lekker
Mariss
Mariss
27 juni 2012 om 15:49
Heerlijk!
rietje.martin
rietje.martin
27 juni 2012 om 14:30
mmh is weer eens wat anders lijkt me wel lekker
ilona86
ilona86
27 juni 2012 om 14:15
Lekker!

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Voeg dit recept toe aan je receptenboekje

   
Toevoegen