Hiermee serveer je een heerlijk toetje op hoog niveau. Fris en zoet.
Benodigdheden
1 zakje vanillesuiker
0.5 citroen
300 g aardbeien
50 g gepelde (ongezouten) pistachenootjes
50 g pure chocolade
4 bollen Hertog Verdraaide vruchtenijs
4 takjes citroenmelisse of munt
bakpapier
Voorbereiding
Meng de vanillesuiker met het citroensap en 3 el koud water en roer tot de suiker is opgelost.
Snijd grote aardbeien elk in 5 plakjes, kleinere in 4 plakjes. Hak de pistachenootjes grof.
Breek de chocolade in een kommetje. Laat de chocolade boven een pannetje met bijna kokend water (er mag geen water bij de chocolade komen!). Glad roeren.
Vouw van het papier een klein puntzakje en plak het dicht, vul het zakje met de chocolade. Knip een klein puntje van zakje af. Teken met de gesmolten chocolade op 4 borden, de buitenkant van een groot ei of een andere vorm. Laat het hard worden.
Bereiding
Leg de plakjes aardbei in het getekende paasei op de borden. Bedruppel met de vanille "dressing" Leg de bollen ijs erop. Bestrooi met de pistachenootjes. Garneer eventueel met de citroenmelisse.
Variaties
Voor volwassen kunnen de aardbeien ook met wat aardbeienlikeur bedruppeld worden.
Wijnsuggesties: Schenk bij het nagerecht een klein glaasje aardbeienlikeur. Drankje zonder alcohol: Schenk bij het dessert een klein glaasje aardbeisiroop gemengd met sinaasappelsap.
Vegetarische Recepten
Italiaanse Recepten
Gezonde Recepten
Salade Recepten
Barbecue Recepten
Soep Recepten
Hapjes Recepten
Dessert Recepten
Wokrecepten
Aardappel Recepten
Zoete keuken
Gewoon lekker
Gezond eten
Gemakkelijke gerechten
Koken met kinderen
Tafelversiering
Keukengerei
Kooktechnieken
Kookboeken
BBQ
Asperges
Calvé Gourmetsauzen
Knorr Liefhebbers van de smaak
Kids Kitchen
Fashion
Lichaamsverzorging
Haar
Accessoires
Make-up
Beauty
Voor hem
Echte schoonheid
Vriendschap
Familie
Kind
Baby
Werk
Duurzaamheid
Besparen
Dieren
Persoonlijke ontwikkeling
Hart onder de riem
Nominees
Openhartig
Vrouw van het Jaar
1 product, 1000 meningen
Voordelen
Veelgestelde vragen
Hobby
Knutselen
Sport
Reizen
Spelletjes
Me-time
Doe mee en win
video
Uitstapjes
Huishouden
Schoonmaken
Wassen
Interieurtips
Decoratie
Tuin
Voorjaars- schoonmaak












