Curry Kokos Noedels met kastanjechampignons

Een heerlijke en snel gerecht!

Benodigdheden

  • 300 g bamigroenten met rode peper
  • 50 ml azijn
  • 100 g kastanjechampignons
  • Conimex Wok Olie
  • 200 g varkensvleesreepjes
  • 1 zakje (kant-en-klare) Conimex Wok Noedels
  • 1 zakje (80 ml) Conimex Woksaus Curry Kokos

Bereiding

Snijd de rode peper (uit het bami pakket) in ringetjes. Verwijder de zaadjes. Leg de ringetjes in een schaaltje met de azijn en laat het 15 min. staan. Schep de ringetjes uit het vocht en dep ze droog met keukenpapier. Halveer ondertussen de champignons.

Laat een wok op een hoog vuur heet worden, voeg een scheutje wokolie toe en roerbak hierin de vleesreepjes 4 min. Voeg de champignons, de bamigroenten en de peperringetjes toe en wok 5 minuten mee.

Schep de noedels en de woksaus erdoor en warm goed door.

Verdeel de Curry kokos noedels over 2 grote kommen of borden.

8 Reacties

Alice8931
Alice8931
22 juli 2012 om 16:25
Zonder de saus lijkt het me een goede hap. (Maar dat is natuurlijk niet de bedoeling.)
Ranemian
Ranemian
20 juli 2012 om 21:03
O wat heerlijk! Ik ben helemaal gek van kokos. Goed bewaren dus. :)
irmgard4697
irmgard4697
16 juli 2012 om 11:59
Nou we laten ons verrassen hoe het smaakt
joanna1956
joanna1956
15 juli 2012 om 09:51
Wat jammer is, dat in de kant en klare sauzen zo veel suikers zitten. Ik heb diabetes, dus kan dit beter niet eten.
Layla9967
Layla9967
14 juli 2012 om 16:50
Bewaard! Ik hou van kokos, jamm! Alleen mijn huisgenoten helaas niet :(
zedna
zedna
11 juli 2012 om 20:12
staat genoteerd
Reinie .
Reinie .
11 juli 2012 om 15:46
Heerlijk recept gauw opgeslagen en met het weekend maken.
tèkske
tèkske
11 juli 2012 om 14:41
Vallen de recepten vanaf nu ook onder artikelen? of geldt dat alleen voor Yunomi zelf?

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen