Slagroomijs met aardbeien en mango

Een lekker toetje voor na een zomers diner.

Benodigdheden

1 bak Hertog Slagroomijs

1 vanillestokje

100 g suiker

225 g aardbeien

1 mango

150 ml water

zout

25 g ongezouten boter

6 basilicum blaadjes

Bereiding

Snijd het vanillestokje doormidden en schraap de zaadjes eruit (Let op: gooi het vanillestokje niet weg). Meng in de wok de vanillezaadjes en de suiker. Voeg het water toe en breng dit aan de kook. Zet het suikerwater op laag vuur wanneer het gekookt heeft, en voeg het vanillestokje eraan toe. Laat dit zachtjes 10 minuten sudderen. Haal het vanillestokje er daarna uit.


Snijd het vruchtvlees van de mango in dunne, horizontale partjes. Voeg de mangopartjes, de aardbeien en het zout bij de suikersiroop en roer het mengsel gedurende 2 minuten op laag vuur.

Haal de wok van het vuur en roer de boter en de gehakte basilicum door het mengsel.

Serveer de vruchtencompote in diepe borden met daarin een bolletje ijs.

66 Reacties

tutje
tutje
24 november 2012 om 23:38
mmmm lekker
Irene11151657
Irene11151657
10 november 2012 om 21:59
Ik ben dol op ijs. Heerlijk!
Sandra1787
Sandra1787
26 september 2012 om 19:50
mmhh, heerlijk
wil Snij
wil Snij
21 september 2012 om 18:39
We zijn er dol op.
Peggy3947
Peggy3947
22 augustus 2012 om 11:30
heerlijk!
Peggy3947
Peggy3947
22 augustus 2012 om 11:30
heerlijk!
madelieverd
madelieverd
20 augustus 2012 om 18:07
Ik ben dól op de hertog slagroom, met mascerpone en citroen!
HaWiK
HaWiK
20 augustus 2012 om 17:52
Oh zo lekker!!!Ik ben gek op ijs.
Danielle4180
Danielle4180
20 augustus 2012 om 12:06
lekker hoor
Carole9804
Carole9804
18 augustus 2012 om 20:05
Ziet er super lekker uit! Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mayana
mayana
15 augustus 2012 om 12:40
ik wordt hier overgehaald.... hahaha... hmmmmm
Peggy3947
Peggy3947
15 augustus 2012 om 12:39
heerlijk!
xkimx
xkimx
12 augustus 2012 om 11:15
klinkt erg lekker!
Mysteryland33
Mysteryland33
10 augustus 2012 om 22:09
Heerlijk, verfrissend met het warme weer.
angiejagger
angiejagger
27 juli 2012 om 15:25
Heerlijk vooral vers fruit erbij mmmmmmmmmmmm
faatje7664
faatje7664
26 juli 2012 om 10:09
Heerlijk he
carolinelouise
carolinelouise
20 juli 2012 om 08:44
neem mijn bestelling maar vast op, super
janneke3053
janneke3053
15 juli 2012 om 13:48
dit klinkt echt super lekker!!!!
NaimaC
NaimaC
15 juli 2012 om 11:32
mmm lekker
martha6937KL
martha6937KL
12 juli 2012 om 10:54
ik ga het zeker proberen
MJA1107
MJA1107
12 juli 2012 om 00:49
Slagroomijs en vers fruit, er bestaat niks lekkerders als toetje. MJ
lookotje
lookotje
24 juli 2012 om 18:16

echt wel.....zeker weten

anita63
anita63
11 juli 2012 om 23:41
lekker
AGNES7111327
AGNES7111327
11 juli 2012 om 21:39
MMMMMMMMM klinkt lekker nu de ingredienten ff halen...
jawsy74
jawsy74
11 juli 2012 om 21:03
Lekkuh!!!
Lotte17
Lotte17
11 juli 2012 om 20:23
Lekker
madie
madie
11 juli 2012 om 20:19
lekker
Tonnie6289
Tonnie6289
11 juli 2012 om 20:17
ijs met fruit heerlijk
Zeeuwse
Zeeuwse
11 juli 2012 om 20:03
Lekker fruit in combinatie met ijs. IJs met verse frambozen is ook erg lekker.
Zeeuwse
Zeeuwse
11 juli 2012 om 20:03
Lekker fruit in combinatie met ijs. IJs met verse frambozen is ook erg lekker.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen